предлагает приготовить: Домашние рецепты / Кексы / Мука

Праздничный морковный пирог с ананасами и крем-чизом

Время приготовления: 1 час

Порций: 9

Калорийность: 489 кКал на порцию

Праздничный морковный пирог с ананасами и крем-чизом

Вам понадобится:

Духовка

Миксер

Сливочное масло	180 г	Сахар (песок)	150 г
Яйцо куриное	2 шт.	Мука пшеничная	180 г
Разрыхлитель теста	10 г	Морковь	200 г
Ананасы консервированные	100 г	Грецкие орехи очищенные	50 г
Маскарпоне	125 г	Сливки 30-33%	125 мл
Сахарная пудра с ванилью	50 г

Предлагаю на Новый Год порадовать родных и близких ярким и очень вкусным морковным пирогом! Он получается абсолютно неприторным и нравится как взрослым, так и детям! А чтобы сделать его более необычным и праздничным, давайте добавим ананасов и крем-чиз :)

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

180 г

Сахар (песок)

150 г

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром в течение 5-7 минут, чтобы смесь побелела и стала более пышной.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

2 шт.

Добавьте яйца и продолжите взбивать до однородности.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука пшеничная

180 г

Разрыхлитель теста

10 г

Просейте в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.

Ингредиенты 4-го этапа:

Морковь

200 г

Потрите морковь как можно мельче. Добавьте в тесто.

Ингредиенты 5-го этапа:

Ананасы консервированные

100 г

Грецкие орехи очищенные

50 г

Туда же отправляются консервированные ананасы, а затем и грецкие орехи! Выстелите форму специальной бумагой для выпекания и выложите тесто.

Выпекайте пирог 30-40 минут при температуре 180 С, пока он не станет коричневато-золотистым и полностью не пропечется. Готовому пирогу дайте остыть.

Ингредиенты 7-го этапа:

Маскарпоне	125 г	Сливки 30-33%	125 мл
Сахарная пудра с ванилью	50 г

Пока пирог остывает, взбейте маскарпоне с сахарной пудрой, после чего введите в 2-3 захода сливки. Получившийся крем должен быть достаточно густым - рекомендую убрать его в холодильник. Остывший пирог смажьте получившимся крем-чизом и оставьте пропитываться на пару часов. Можно также украсить пирог тертыми фисташками. Приятного аппетита! P.S. Оставшийся крем-чиз можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. По вкусу он напоминает пломбир и отлично подходит для многих других сладостей!

01.12.201502:12:37

Анастасия Высоцкая

Отзывы пользователей

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

ppestrini

Очень вкусный пирог. Всем очень понравился. Правда у меня не оказалось орехов под рукой, но это ни чуть не испортило результат. Обязательно буду готовить еще не раз.