Мини-пирог с курицей и черносливом

Домашние рецепты / Пироги (несладкие), киши / Мясо

Анна Басто

3 порции

1 час 20 мин

346 кКал на порцию

3 636

121

Этот пирог я позиционирую как холодную закуску и только так. Подавать его рекомендую предварительно охладив, иначе вы не почуствуете этот глубокий вкус.

Вам понадобится

Куриное филе	100 г
Чернослив	100 г

Тесто слоеное дрожжевое	200 г
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Соль	½ ч.л.
Яблоки (160 г)	½ шт.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 1)

Тесто слоеное дрожжевое

200 г

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 1)

Вырезаем из теста круг, по диаметру чуть больше формы в которой будем запекать пирог. Убираем его в сторону, он понадобится позже. Затем выстилаем форму тестом, делаем бортики чуть больше формы. *** Не обязательно использовать слоёное тесто, прекрасно подойдёт и простое песочное, которое мы все умеем делать.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 2)

Куриное филе	100 г
Чернослив	100 г

Соль	½ ч.л.
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 2)

На дно кладём куриное филе приправленное солью, перцем. Следующий слой -чернослив.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 3)

Яблоки (160 г)

½ шт.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 3)

Последний слой-яблоко порезанное тонкими дольками. Затем берём кружок из теста, накрываем сверху и подворачивая скрепляем его с бортиками. Делаем ножом надрез в середине, чтобы выходил пар и отправляем в духовку разогретую до 160 гр на 1 час.

Мини-пирог с курицей и черносливом (этап 4)

Перед подачей обязательно охлаждаем. Приятного аппетита))