Мини-кексы с белым шоколадом и орешками
6 порций
40 мин
218 кКал на порцию
Маленькие кексы с тонким ароматом кофе, орешками и вкраплениями шоколада никого не оставят равнодушными.
Вам понадобится
| Молоко | 75 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Кофе молотый | 14 г |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Разрыхлитель теста | 5 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
Фундук (лесной орех, лещина) |
30 г |
| Шоколад белый | 50 г |
| Яблоки (160 г) | 1 шт. |
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 1)
| Мука пшеничная | 100 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
| Кофе молотый | 14 г |
| Разрыхлитель теста | 5 г |
Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар и кофе, перемешать.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 2)
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Молоко | 75 мл |
| Оливковое масло | 5 мл |
В отдельной посуде смешать взбитое яйцо, молоко и добавить масло.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 3)
Полученную смесь вылить в миску с мукой, перемешать, не обращая внимания на небольшие комочки.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 4)
| Шоколад белый | 50 г |
| Фундук (лесной орех, лещина) |
30 г |
Шоколад белый с орехами (если берете шоколад без орехов, добавьте их отдельно) порубить на кусочки.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 5)
| Яблоки (160 г) | 1 шт. |
Добавить шоколад вместе с тертым яблоком к тесту, перемешать.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 6)
Заполнить формочки примерно на 2/3.
Мини-кексы с белым шоколадом и орешками (этап 7)
Поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать 15-20 минут.
Рецепт «Мини-кексы с белым шоколадом и орешками» добавлен: 1 августа 2021 года.
