Манные оладьи
8 порций
40 мин
273 кКал на порцию
Оладьи — это десерт на все времена и руки. Если в доме не оказалось чего-нибудь вкусненького — приготовьте оладьи и домашние будут довольны.
Кто же захочет отказаться от румяных, с пылу-жару оладушек?
Вам понадобится
| Изюм темный | 100 г |
| Молоко | 400 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Манка, манная крупа | 100 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сахар (песок) | 20 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Манные оладьи (этап 1)
| Манка, манная крупа | 100 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить в готовую кашу масло и все хорошенько перемешать.
Манные оладьи (этап 3)
| Сахар (песок) | 20 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Растереть яичные желтки с солью и сахаром, хорошо взбить, соединить с кашей и хорошо перемешать.
Манные оладьи (этап 4)
Отдельно взбить белки, добавить в массу и опять же хорошо все перемешать.
Манные оладьи (этап 5)
| Изюм темный | 100 г |
Добавить изюм, лучше использовать не очень сухой.
Манные оладьи (этап 6)
| Мука пшеничная | 100 г |
Высыпать на подготовленную поверхность муку, разровнять тонким слоем. Выложить ложкой подготовленную массу (отдельными кусками) на муку и сформировать из нее лепешки-оладьи.
Манные оладьи (этап 7)
| Растительное масло | 40 мл |
Обжарить оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.
Манные оладьи (этап 8)
К этим оладьям, очень хорошо подходит мед, сметана или варенье.
Вкусные пока теплые :)
Вкусные пока теплые :)
Рецепт «Манные оладьи» добавлен: 13 декабря 2008 года.
