Я считаю, что это тот рецепт, который просто обязательно должен быть в арсенале любой хозяйки. Манник готовится из простых ингредиентов, которые есть на кухне абсолютно у каждого, а также его приготовление не занимает много времени. Плюс ко всему, манный пирог интересен полным отсутствием в составе муки, а значит и большого количества клейковины, от которой растут жировые клетки. На вкус манник на молоке нежный и очень приятный, а ягодки брусники скрашивают сладкий вкус кислинкой.
Доведите молоко до комнатной температуры, но не все, а только один стакан, половина стакана еще пригодится позже. Добавьте к нему манку и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте к массе растопленное сливочное масло.
Манник на молоке с брусникой (этап 3)
Разрыхлитель теста
8 г
Брусника
150 г
Смешайте яично-сахарную массу и молоко с манной крупой. Желательно, чтобы полученная смесь настоялась 20-30 минут. Тогда манник получится особенно нежным. Добавьте в массу разрыхлитель, бруснику и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180С, смажьте форму для запекания сливочным маслом, залейте тесто и выпекайте при 180С около 35-40 мин. За 5 мин. до готовности залейте манник оставшимся горячим молоком.
Готовый пирог из манной крупы можно украсить сахарной пудрой и ягодами брусники.
Рецепт «Манник на молоке с брусникой» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
Отзывы о рецепте
Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо или на сайте.
