Мандариновое мороженое

6 порций
12 часов
359 кКал на порцию

Мандариновое мороженое



Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост! А вариантов топпингов мильён ! Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами! А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно куда заведёт ваша фантазия!

Вам понадобится

Мандарины 8 шт.
Молоко сгущенное 380 мл
Сметана 20% 400 мл

Мандариновое мороженое (этап 1)

Сметана 20% 400 мл
Молоко сгущенное 380 мл
Мандарины 8 шт.

Мандариновое мороженое (этап 1)

У меня был такой набор продуктов.

Мандариновое мороженое (этап 2)


Мандариновое мороженое (этап 2)

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.

Мандариновое мороженое (этап 3)


Мандариновое мороженое (этап 3)

Затем, по желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

Мандариновое мороженое (этап 4)


Мандариновое мороженое (этап 4)

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))

Мандариновое мороженое (этап 5)


Мандариновое мороженое (этап 5)

А вот, что получилось утром)

Мандариновое мороженое (этап 6)


Мандариновое мороженое (этап 6)

Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чайной ложкой сахара. С наступающим Новым годом, друзья)))

Мандариновое мороженое (этап 7)


Мандариновое мороженое (этап 7)

А это было малиновое))


Рецепт «Мандариновое мороженое» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.