Маффины с розмарином и тыквой

Американская кухня / Кексы / Овощи

Алла Кругликова

12 порций

40 мин

316 кКал на порцию

Тыква придает земляную сладость, а розмарин холодок...

Вам понадобится

Йогурт натуральный	100 мл
Молоко	275 мл
Тыква	240 г
Яйцо куриное	1 шт.

Мука пшеничная	310 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	150 г
Разрыхлитель теста	6 г
Растительное масло	60 мл

Розмарин веточки	2 шт.
Сахар коричневый	100 г
Семечки тыквенные	150 г

Маффины с розмарином и тыквой (этап 1)

Мука пшеничная	310 г
Разрыхлитель теста	6 г

Розмарин веточки	2 шт.
Сахар коричневый	100 г

Смешать в одной миске все сухие ингредиенты

Маффины с розмарином и тыквой (этап 2)

Растительное масло	60 мл
Яйцо куриное	1 шт.

Йогурт натуральный	100 мл
Молоко	275 мл

Теперь смешаем все мокрые ингредиенты

Маффины с розмарином и тыквой (этап 3)

Тыква	240 г
Семечки тыквенные	150 г

Овсяные хлопья крупные (Геркулес)

150 г

Теперь мокрые ингредиенты выливаем в сухие ингредиенты, и смешиваем, тесто должно получится густое, как сметана. Сварить тыкву, остудить и порезать ее на кубики, а так же подготовить тыквенные семечки и овсянку.

Маффины с розмарином и тыквой (этап 4)

Разогреть духовку до 200гр. Сделать из пергамента квадратики размером 20*20, стаканом сделать стаканчики как на фото.

Маффины с розмарином и тыквой (этап 5)

Разлить тесто по формам, посыпать кексы сверху тыквой, овсянкой и тыквенными семечками. По идеи должно получиться вот так.

Маффины с розмарином и тыквой (этап 6)

Ставим в духовку на 20-25 минут. Достать из духовки, дать остыть... и Приятного аппетита.