Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

2 порции
25 мин
204 кКал на порцию

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

0
0
2 674
91


Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счёт сочетания мяса с кисло-сладким киви. Я уже давно дополняю этим фруктом лёгкие салаты, мне очень нравится сочность куриной грудки, нежная кисло-сладость киви и, конечно, яркий вкус бальзамического уксуса

Вам понадобится

Оливковое масло 30 мл
Паприка молотая 1 ч.л.
Салат зеленый 40 г
Соль морская ½ ч.л.
Уксус бальзамический 15 мл

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 1)

Паприка молотая 1 ч.л.
Соль морская ½ ч.л.

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 1)

Как всегда всё предельно просто. Киви и помидор нарезаем произвольно, но не мелко. Куриное филе немного отбить и так же нарезать небольшими кусочками (я вырезала медальончики обычной рюмочкой, ну мне так захотелось))), чуть посолить, посыпать паприкой, приправить маслом и быстро обжарить, буквально минутку, не допуская пересушивания!

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 2)

Салат зеленый 40 г
Оливковое масло 30 мл
Уксус бальзамический 15 мл

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 2)

Листья салата порвать на кусочки, сбрызнуть оливковым маслом (можно ещё лимонным соком), выложить на тарелку. Для заправки смешать масло 2 ст. л. и уксус 1 ст. л.

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 3)


Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками (этап 3)

Собрать салат. К салатным листьям добавить все остальные ингредиенты и сбрызнуть заправкой.


Рецепт «Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.