Луковые кольца

Американская кухня / Закуски / Мука
4 порции
30 мин
401 кКал на порцию

Луковые кольца

4
1
4 885
301


Когда денег хватает только на бутылку пива, приходится мастерить закуску самому из внутрихолодильникового провианта.

Вам понадобится

Йогурт натуральный 250 мл
Лук репчатый (100г) 3 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 135 г
Чипсы картофельные 100 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Растительное масло 20 мл
Соль ¾ ч.л.

Луковые кольца (этап 1)

Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.

Луковые кольца (этап 1)

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.

Луковые кольца (этап 2)

Йогурт натуральный 250 мл
Яйцо куриное 2 шт.

Луковые кольца (этап 2)

В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.

Луковые кольца (этап 3)


Луковые кольца (этап 3)

Чипсы необходимо хорошо раздробить.

Луковые кольца (этап 4)

Луковые кольца (этап 4)

Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.

Луковые кольца (этап 5)

Луковые кольца (этап 5)

Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.

Луковые кольца (этап 6)


Луковые кольца (этап 6)

Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.

Луковые кольца (этап 7)

Чипсы картофельные 100 г

Луковые кольца (этап 7)

Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.

Луковые кольца (этап 8)


Луковые кольца (этап 8)

Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.

Луковые кольца (этап 9)

Соль ¼ ч.л.

Луковые кольца (этап 9)

Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.

Луковые кольца (этап 10)


Луковые кольца (этап 10)

Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями. Приятного аппетита!



Приготовили
Нравится
В избранное
4 1 4 885 301

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Отличная закуска) А можно в место йогурта использовать сметану?
15.12.2013 в 17:10
Отличные луковые кольца! Луковые кольца в пабах даже рядом не лежали. =)
27.02.2013 в 16:22
Вчера готовила. Очень разочаровалась. Пачку чипсов только перевела и время потратила попусту. Очень противный хруст лука, а луковый запах так и бъет в нос! Мне абсолютно не понравилось. Хотя с виду выглядели очень аппетитно, но на вкус...нет, нет и еще раз нет. Не понравилось
18.04.2012 в 14:05
Так ведь в них лук!
20.03.2018 в 23:26
Обожаю их!!! Спасибо Вам за рецепт!)
08.02.2012 в 15:55
обязательно попробуйте, это безумно вкусно )
28.11.2011 в 14:18
Здорово, надо попробовать!
28.11.2011 в 14:08
хорошая закуска к пиву)
28.11.2011 в 10:25