предлагает приготовить: Домашние рецепты / Напитки / Соки

Лимонад из грейпфрута и тархуна

Время приготовления: 15 мин

Порций: 8

Калорийность: 97 кКал на порцию

Вам понадобится:

Грейпфрут	5 шт.	Эстрагон (тархун)	50 г
Минеральная вода	1000 мл	Сахар (песок)	50 г

Домашний лимонад незаменим для жаркого лета. Можно придумать огромное количество интересных сочетаний, используя не только классические лимоны, но и другие фрукты и ароматные травы. Сочетание розового грейпфрута и тархуна дает очень необычный и оригинальный вкус, который стоит попробовать.

Ингредиенты 1-го этапа:

Грейпфрут

5 шт.

Чтобы получить литр грейпфрутового сока надо взять не меньше 1,5 кг грейпфрутов. Здесь они очищенные, но если использовать соковыжималку для цитрусовых, чистить фрукты не надо, достаточно разрезать поперек на 2 половинки.

Выжмите сок из грейпфрутов. У меня получилось чуть больше литра.

Часть сока можно разлить по формочкам для льда и заморозить. Получится цветной кисленький лёд, который пригодится для многих холодных коктейлей.

Ингредиенты 4-го этапа:

Эстрагон (тархун)

50 г

Тархун вымойте и дайте обсохнуть. Затем слегка разомните в ступке с сахаром, чтобы усилить его аромат. Оставьте несколько веточек целыми для украшения.

Ингредиенты 5-го этапа:

Минеральная вода

1000 мл

Сахар (песок)

50 г

Переложите в подходящую кастрюлю и налейте туда же воды. Для подслащения сахар растворите отдельно в небольшом количестве тёплой воды, а затем влейте в кастрюлю. В зависимости от вашего вкуса и кислоты грейпфрутов изменяйте количество сахара.