предлагает приготовить:
Лимонад из грейпфрута и тархуна
| Время приготовления: 15 мин | Порций: 8 | Калорийность: 97 кКал на порцию |
Домашний лимонад незаменим для жаркого лета. Можно придумать огромное количество интересных сочетаний, используя не только классические лимоны, но и другие фрукты и ароматные травы.
Сочетание розового грейпфрута и тархуна дает очень необычный и оригинальный вкус, который стоит попробовать.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Грейпфрут | 5 шт. |
Чтобы получить литр грейпфрутового сока надо взять не меньше 1,5 кг грейпфрутов. Здесь они очищенные, но если использовать соковыжималку для цитрусовых, чистить фрукты не надо, достаточно разрезать поперек на 2 половинки.
Выжмите сок из грейпфрутов. У меня получилось чуть больше литра.
Часть сока можно разлить по формочкам для льда и заморозить. Получится цветной кисленький лёд, который пригодится для многих холодных коктейлей.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Эстрагон (тархун) | 50 г |
Тархун вымойте и дайте обсохнуть. Затем слегка разомните в ступке с сахаром, чтобы усилить его аромат.
Оставьте несколько веточек целыми для украшения.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Минеральная вода | 1000 мл | Сахар (песок) | 50 г |
Переложите в подходящую кастрюлю и налейте туда же воды.
Для подслащения сахар растворите отдельно в небольшом количестве тёплой воды, а затем влейте в кастрюлю.
В зависимости от вашего вкуса и кислоты грейпфрутов изменяйте количество сахара.
Смешайте сок с тархуновой водой, процедите и хорошо охладите.
Перед подачей положите в стаканы грейпфрутовый лёд и пару листиков отложенного тархуна.
Пейте с удовольствием!
10.07.201411:07:29
.jpg?13794103895611){kind=small}
Реклама
Знаете ли вы что:
Вес страусиного яйца может достигать 2 килограммов при размерах до 20 сантиметров в высоту и 16 в ширину.
