Лапша по сингапурски (singapore style noodles)
3 порции
1 час
415 кКал на порцию
Рецепт довольно прост в приготовлении, но получается очень вкусно. Для приготовления желательно иметь сковороду вок, но подойдет и обычная большая сковорода. Жарится на сильном огне, постоянно помешивая.
Вам понадобится
| Ветчина | 20½ г |
Капуста белокочанная |
100 г |
Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
| Рисовая лапша | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Карри | 15 ч.л. |
| Лук зеленый | 20 г |
Перец черный молотый |
0.01 ч.л. |
| Растительное масло | 5 мл |
| Соевый соус | 0.01 мл |
| Соль | 2.01 ч.л. |
| Чеснок дольки | 22 шт. |
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 1)
| Рисовая лапша | 150 г |
Для начала рисовую лапшу нужно замочить в холодной воде на 20-30 мин
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 2)
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Растительное масло | 5 мл |
| Соль | 0.01 ч.л. |
| Перец черный молотый |
0.01 ч.л. |
Также нужно поджарить и порезать ломтиками омлет
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 3)
| Чеснок дольки | 2 шт. |
| Ветчина | 200 г |
| Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
| Капуста белокочанная |
100 г |
| Лук зеленый | 20 г |
Нарезать ломтиками капусту, сладкий перец, ветчину, зеленый лук и мелко нарезать чеснок
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 4)
| Чеснок дольки | 20 шт. |
Обжарить мелко нарезаный чеснок в растительном масле до золотистого цвета
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 5)
| Капуста белокочанная |
0 г |
| Перец сладкий красный (паприка) |
0 шт. |
К чесноку добавить капусту и перец и жарить помешивая до золотистого цвета
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 6)
| Ветчина | ½ г |
| Соль | 2 ч.л. |
| Карри | 15 ч.л. |
| Соевый соус | 0.01 мл |
| Перец черный молотый |
ч.л. |
Добавить ветчину, соль, перец, соевый соус, карри и жарить помешивая до золостистого цвета у ветчины
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 7)
| Рисовая лапша | 0 г |
Вытащить рисовую лапшу из воды и добавить на сковородку. Жарить до готовности лапши (1-2 мин).
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 8)
| Яйцо куриное | 0 шт. |
| Лук зеленый | 0 г |
Добавить порезаный ломтиками омлет и зеленый лук и обжарить еще 1-2 мин
Лапша по сингапурски (singapore style noodles) (этап 9)
Готово
Рецепт «Лапша по сингапурски (singapore style noodles)» добавлен: 22 января 2021 года.
Похожие рецепты
