Кюкю(Kükü)
2 порции
30 мин
278 кКал на порцию
Очень простое, вкусное и полезное блюдо. Типичный пример как азербайджанцы любят зелень:)
Вам понадобится
| Шпинат | 20 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Сухари панировочные | 4 ст.л. |
| Кинза (кориандр) | 20 г |
| Лук зеленый | 20 г |
| Мята свежая | 10 г |
| Перец черный молотый | 0.2 ч.л. |
| Петрушка | 20 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | 20 мл |
| Соль | 0.3 ч.л. |
| Укроп | 20 г |
Кюкю(Kükü) (этап 1)
Рубим зелень...Любую. Только, пожалуй не стоит увлекаться кислыми и горькими травами. Стандартный вариант: петрушка, кинза, укроп и лук.
Кюкю(Kükü) (этап 2)
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Сухари панировочные | 4 ст.л. |
| Соль | 0.3 ч.л. |
| Перец черный молотый | 0.2 ч.л. |
Добавляем яйца, сухари, соль-перец и перемешиваем до лёгкой пенки.
Кюкю(Kükü) (этап 3)
| Подсолнечное масло рафинированное | 20 мл |
Жарим как омлет на сковородке с крышкой на среднем огне с обеих сторон. На сливочном, конечно же, будет вкуснее;)
Кюкю(Kükü) (этап 4)
Вот и всё! Подавать с мацони или йогуртом. Приятного аппетита!!! :)
Рецепт «Кюкю(Kükü)» добавлен: 22 октября 2021 года.
Похожие рецепты
