Кюкю(Kükü)

surik

2 порции

30 мин

280 кКал на порцию

10 733

107

Очень простое, вкусное и полезное блюдо. Типичный пример как азербайджанцы любят зелень:)

Вам понадобится

Лук зеленый	20 г
Мята свежая	10 г
Перец черный молотый	0.2 ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное	20 мл

Рубим зелень...Любую. Только, пожалуй не стоит увлекаться кислыми и горькими травами. Стандартный вариант: петрушка, кинза, укроп и лук.

Яйцо куриное	3 шт.
Сухари панировочные	4 ст.л.

Соль	0.3 ч.л.
Перец черный молотый	0.2 ч.л.

Добавляем яйца, сухари, соль-перец и перемешиваем до лёгкой пенки.

Подсолнечное масло рафинированное

20 мл

Жарим как омлет на сковородке с крышкой на среднем огне с обеих сторон. На сливочном, конечно же, будет вкуснее;)

Вот и всё! Подавать с мацони или йогуртом. Приятного аппетита!!! :)