Курица в миндальной корочке

Домашние рецепты / Вторые блюда / Птица

Мария Савельева

4 порции

40 мин

785 кКал на порцию

Миндаль - очень вкусный орех, но почему-то его чаще всего используют в выпечке. А ниже представлен рецепт несладкого блюда - курицы. Несмотря на простоту приготовления - получается интересный результат.

Вам понадобится

Куриное филе	800 г
Яйцо куриное	2 шт.
Лимонный сок	40 мл

Мука пшеничная	100 г
Миндаль	200 г
Перец черный молотый	½ ч.л.

Подсолнечное масло рафинированное	50 мл
Соль	½ ч.л.

Курица в миндальной корочке (этап 1)

Куриное филе	800 г
Соль	½ ч.л.

Перец черный молотый

½ ч.л.

Филе нарезать на кусочки среднего размера (сильно мельчить не надо, но слишком крупные куски могут не прожариться, т.к. время приготовления ограничено степенью готовности миндаля), посолить, поперчить.