Курица в горшочках с овощами

Домашние рецепты / Вторые блюда / Птица
4 порции
2 часа
912 кКал на порцию

Курица в горшочках с овощами

0
0
5 233
161


Это блюдо может вкусно и сытно накормить всю семью.

Обычно, когда готовишь обед или ужин к приходу мужа, а может быть и гостей,  не хватает времени на себя. Плюс в приготовлении этого блюда — его можно подготовить немного заранее. Выложить все ингредиенты в горшочек и оставить, а когда придут гости поставить их в духовку. И пока они будут наслаждаться закусками или салатом, у Вас поспеет прекрасное горячее.

Рецепт используйте как основу и модифицируйте по своему вкусу, экспериментируйте, добавляя или убирая те или иные компоненты. Ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка.


Вам понадобится

Куриное филе 1300 г
Баклажаны 100 г
Кабачки 100 г
Картофель 200 г
Лук красный 1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 100 г
Сельдерей корневой 150 г
Сметана 200 г
Чеддер 180 г
Чернослив 100 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч.л.
Чеснок дольки 8 шт.

Курица в горшочках с овощами (этап 1)

Сельдерей корневой 150 г

Курица в горшочках с овощами (этап 1)

Почистить, помыть и натереть на терке корень сельдерея.

Курица в горшочках с овощами (этап 2)

Лук красный 1 шт.

Курица в горшочках с овощами (этап 2)

Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.

Курица в горшочках с овощами (этап 3)

Курица в горшочках с овощами (этап 3)

Нарезать филе курицы на кусочки, обмазать их маслом и положить на раскаленную сковороду. Обжарить со всех сторон.

Курица в горшочках с овощами (этап 4)

Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Курица в горшочках с овощами (этап 4)

И когда мясо побелеет, добавить в курицу тертый корень сельдерея и нарезанный лук. Все перемешать и обжарить, добавить соль и молотый перец по вкусу.

Курица в горшочках с овощами (этап 5)

Курица в горшочках с овощами (этап 5)

Очистить и вымыть картофель, нарезать небольшими кубиками.

Курица в горшочках с овощами (этап 6)

Курица в горшочках с овощами (этап 6)

Очистить, вымыть и нарезать морковь.

Курица в горшочках с овощами (этап 7)

Курица в горшочках с овощами (этап 7)

Очистить, вымыть и нарезать кубиками баклажан и кабачок.

Курица в горшочках с овощами (этап 8)

Курица в горшочках с овощами (этап 8)

Обжарить на масле и сильном огне картофель с морковью до легкой золотистой корочки.

Курица в горшочках с овощами (этап 9)

Соль ½ ч.л.

Курица в горшочках с овощами (этап 9)

Добавить в картофель кусочки баклажана и кабачка. Обжарить и в конце посолить по вкусу.

Курица в горшочках с овощами (этап 10)

Чеснок дольки 8 шт.
Чернослив 100 г

Курица в горшочках с овощами (этап 10)

Помыть чернослив. Очистить чеснок и нарезать на небольшие дольки. Разделить на 4 части.

Курица в горшочках с овощами (этап 11)


Курица в горшочках с овощами (этап 11)

Выложить в горшочки слой мяса (используйте 2/3 объема от общего количества мяса) , добавить в каждый чернослив и чеснок.

Курица в горшочках с овощами (этап 12)

Сметана 200 г

Курица в горшочках с овощами (этап 12)

Далее слоем выложить овощи, а сверху еще одним слоем мясо. Добавить по столовой ложки сметаны. Сметану можно предварительно смешать с мелко нарезанной зеленью.

Курица в горшочках с овощами (этап 13)

Чеддер 180 г

Курица в горшочках с овощами (этап 13)

Потереть сыр и выложить сверху.

Курица в горшочках с овощами (этап 14)


Закрыть горшки крышкой и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при 200°. Затем открыть крышку и запекать еще 15 минут.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 5 233 161
Рецепт «Курица в горшочках с овощами» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень вкусно,про диету забыла сразу ))))
22.01.2012 в 21:09
бульон или воду не нужно добавлять в горшочки?
25.11.2011 в 20:37
Объем горшочков 500 мл
13.07.2009 в 17:43
Какого размера горшочки?
13.07.2009 в 17:12