Курица с овощами в мультиварке

Домашние рецепты / Рагу / Птица
6 порций
1 час
252 кКал на порцию

Курица с овощами в мультиварке

2
1
15 173
109


В мультиварке очень просто приготовить полноценное вкусное блюдо. Это может быть мясо или птица с гарниром, а может быть что-то вроде очень густой похлебки, своеобразный обед в одной кастрюле.

Вам понадобится

Куриное бедро 800 г
Баклажаны 300 г
Кабачки 300 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Томатное пюре 100 г
Базилик сушеный ½ ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сушёный лук ½ ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч.л.

Курица с овощами в мультиварке (этап 1)

Куриное бедро 800 г

Курица с овощами в мультиварке (этап 1)

Для этого блюда лучше всего, на мой взгляд, подходят куриные ножки. У меня филе без кожи и костей. Ставим мультиварки в режим жарки и обжариваем мясо без масла со всех сторон примерно 20 минут.

Курица с овощами в мультиварке (этап 2)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Кабачки 300 г

Курица с овощами в мультиварке (этап 2)

Тем временем моем и чистим овощи, нарезаем небольшими произвольными кусочками. С баклажанов лучше срезать кожицу.

Курица с овощами в мультиварке (этап 3)


Курица с овощами в мультиварке (этап 3)

Когда курица будет обжарена, ставим мультиварку в режим "тушение", добавляем овощи.

Курица с овощами в мультиварке (этап 4)

Соль 1 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч.л.
Сушёный лук ½ ч.л.
Базилик сушеный ½ ч.л.
Томатное пюре 100 г

Курица с овощами в мультиварке (этап 4)

Добавляем соль, специи и томатное пюре, тушим 20-30 минут.

Курица с овощами в мультиварке (этап 5)


Курица с овощами в мультиварке (этап 5)

Блюдо готово, когда овощи станут мягкими, а в чаше мультиварки образуется ароматный насыщенный бульон.

Курица с овощами в мультиварке (этап 6)


Курица с овощами в мультиварке (этап 6)

Подавать горячим или теплым, лучше всего с рассыпчатым гарниром, который впитает часть жидкости от рагу. Например, с гречкой, рисом или кускусом. А можно просто с хлебом, макая его в образовавшийся бульон.



Приготовили
Нравится
В избранное
3 3 15 173 109

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
А если на моей мультиварке нет режима "жарка" какой режим станет альтернативным?
09.04.2015 в 12:14
Спасибо за такой рецепт!!!!!!!
25.02.2015 в 15:46
Africa, спасибо Вам за рецепты для мультиварки. У меня тоже Phillips, но рецепты, которые к нему прилагаются невнятные. Курицу с овощами приготовлю на днях, думаю будет вкусно.
15.08.2014 в 08:53