Курица с картошкой

Русская кухня / Вторые блюда / Птица

Dania Aldarhobi

6 порций

40 мин

412 кКал на порцию

"Курица - картошка", "картошка-курица", ах, определённо, они созданы, что-бы быть поданными вместе! Наверняка, нет такого человека, который не пытался "сообразить" блюдо из курицы с картошкой. И правильно делал! Вкуснейшее сочетание! Наверное именно поэтому существует такое огромное количество потрясающих блюд из картошки с курицей. Предлагаю очень простой вариант для людей с вечной нехваткой времени. Ваша задача, всё собрать в кучу и поставить в духовку. Начнём!

Вам понадобится

Куриное бедро	1000 г
Болгарский перец (грунтовой)	200 г
Кабачки	200 г

Картофель	700 г
Аджика	3 ст.л.
Куркума молотая	½ ч.л.

Майонез	20 г
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Курица с картошкой (этап 1)

Куриное бедро

1000 г

Куриные бедра разобрать на куски, сложить в миску. Если вы не хотите излишнего жира, удалите шкурку.

Курица с картошкой (этап 2)

Аджика

3 ст.л.

Добавьте аджику. Количество аджики определите сами. Не надо объяснять, что чем больше аджики, тем острее будет блюдо.

Курица с картошкой (этап 3)

Майонез

20 г

Добавьте майонез. Он смягчит мясо, но и сделает блюдо более жирным. Иногда можно себе позволить такую шалость)).

Курица с картошкой (этап 4)

Куркума молотая

½ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Специи: куркума, чёрный перец и смесь сушеных прованских трав придадут блюду именно ту изюминку. Если вы добавите в одно и то-же блюдо другие специи, онo будeт "звучать" по другому. Попробуйте в следующий раз приготовить курицу с картошкой по этому рецепту, но добавьте зиру и мускатный орех. Размешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт получившимся соусом.