Куриный супчик

Домашние рецепты / Супы / Птица

Kalerova

6 порций

1 час

181 кКал на порцию

7404

Легкий куриный супчик с картофелем, овощами и свежим укропом.

Вам понадобится

Куриная голень	400 г
Картофель	400 г
Лук репчатый (100г)	1 шт.

Морковь	150 г
Лавровый лист	2 шт.
Смесь перцев	1 ч.л.

Соль	1 ч.л.
Укроп	50 г

Куриный супчик (этап 1)

Куриная голень

400 г

Куриные ножки помыть, положить в кастрюлю, залить 1 литром воды, довести до кипения. Когда курочка закипит шумовкой снять пену. Куриные ножки можно заменить на филе порезанное мелкими кусочками, и так же следовать рецепту. И в том и в другом варианте получается очень вкусно!

Куриный супчик (этап 2)

Картофель	400 г
Морковь	150 г

Лук репчатый (100г)

1 шт.

Морковь картошку и лук почистить, порезать кусочками.

Куриный супчик (этап 3)

Лавровый лист	2 шт.
Смесь перцев	1 ч.л.

Соль

1 ч.л.

Добавить в кастрюлю картофель, морковь и лук. А также посолить, поперчить, положить лавровый лист. Варить под крышкой на маленьком огне 30-40 минут до мягкости картофеля и моркови.

Куриный супчик (этап 4)

Укроп

50 г

Готовый куриный суп перед подачей посыпать мелко порезанным укропом.