Куриный салат с манго
5 порций
30 мин
193 кКал на порцию
Рецепт салата придумался спонтанно, так как были куриные грудки, а есть их просто так не хотелось. Манго и огурцы добавили сочности, а кукуруза и яйца — мягкости вкуса и сытности. Главное условие — есть салат немедленно, иначе выделится слишком много сока.
Вам понадобится
| Куриная грудка | 250 г |
| Йогурт натуральный | 100 мл |
| Кукуруза консервированая | 250 г |
| Манго | 1 шт. |
| Огурцы | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Куриный салат с манго (этап 1)
| Огурцы | 200 г |
| Куриная грудка | 250 г |
| Манго | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Ставим варить яйца и куриные грудки, а сами приступаем к очистке огурцов и манго.
На фото фрукт в неочищенном виде, больно уж красивый :)
Куриный салат с манго (этап 2)
| Кукуруза консервированая | 250 г |
Грудки нарезаем небольшими кусочками, добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость.
Куриный салат с манго (этап 3)
Манго режем кусочками как курицу, яйца измельчаем и добавляем в салат.
Куриный салат с манго (этап 4)
| Йогурт натуральный | 100 мл |
Очищенные огурцы режем вдоль на 4 части, затем режем кубиками.
Солим, заправляем йогуртом и быстренько подаем, украсив помидорчиком черри. (В ингредиентах украшение не указываю, т.к. можно обойтись и без него).
Рецепт «Куриный салат с манго» добавлен: 3 декабря 2008 года.
Похожие рецепты
