Куриный салат с авокадо и сладким перцем
4 порции
20 мин
212 кКал на порцию
Представляю вам замечательный новогодний рецепт салата с авокадо, курицей сладким перцем и апельсинами. Особый вкусовой оттенок этому салату придает оригинальная мятная заправка.
Салат очень пригодится, если Вы хотите красиво использовать кусочки оставшейся курицы и попробовать что-то необычное.
Салат очень пригодится, если Вы хотите красиво использовать кусочки оставшейся курицы и попробовать что-то необычное.
Вам понадобится
| Куриная грудка | 250 г |
| Авокадо | 1 шт. |
| Апельсины | 1 шт. |
Перец сладкий желтый |
1 шт. |
Перец сладкий зеленый |
1 шт. |
Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
| Лаймовый сок | 20 мл |
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
| Мёд | 15 г |
| Мята свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
Куриный салат с авокадо и сладким перцем (этап 1)
| Куриная грудка | 250 г |
Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
Куриный салат с авокадо и сладким перцем (этап 2)
| Перец сладкий желтый |
1 шт. |
| Перец сладкий зеленый |
1 шт. |
| Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.
Куриный салат с авокадо и сладким перцем (этап 3)
| Авокадо | 1 шт. |
Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.
Куриный салат с авокадо и сладким перцем (этап 4)
| Апельсины | 1 шт. |
Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
Куриный салат с авокадо и сладким перцем (этап 5)
| Мята свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Мёд | 15 г |
| Лаймовый сок | 20 мл |
| Горчица дижонская | 1 ч.л. |
Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.
Рецепт «Куриный салат с авокадо и сладким перцем» добавлен: 28 декабря 2008 года.
