Куриный окорочок тушеный с овощами

Русская кухня / Вторые блюда / Птица

Ольга Хоцкина

2 порции

1 час

965 кКал на порцию

1 748

Достаточно простой и легкий рецепт. Поскольку блюдо готовиться быстро, в собственном соку, не особо калорийно. За место курицы можно использовать любое мясо,которое имеется в наличии.

Вам понадобится

Куриные окорочка	300 г
Баклажаны	150 г
Кабачки	250 г
Лук репчатый (100г)	1 шт.

Помидоры красные	200 г
Спагетти	150 г
Оливковое масло	60 мл
Перец черный молотый	½ ч.л.

Сливочное масло	20 г
Соль	1 ч.л.
Чеснок дольки	2 шт.

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 1)

Лук репчатый (100г)	1 шт.
Куриные окорочка	300 г

Оливковое масло

40 мл

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 1)

Режем лук, обжариваем на оливковом масле,добавляем окорочка и слегка обжариваем с двух сторон.

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 2)

Помидоры красные	200 г
Кабачки	250 г
Баклажаны	150 г

Соль	1 ч.л.
Перец черный молотый	½ ч.л.
Чеснок дольки	2 шт.

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 2)

Чистим овощи, режем кубиками и добавляем тушиться к окорочкам. Солим,перчим. Тушим 40 мин. Когда блюдо будет готово,добавляем мелко нарезанный чеснок и даем настоятся еще 5-10 мин.

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 3)

Спагетти	150 г
Сливочное масло	20 г

Оливковое масло

20 мл

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 3)

Во время того,пока тушиться наша курочка, готовим гарнир. У меня это спагетти. В кипящую воду добавляем одну чайную ложку оливкого масла,солим,закидываем спагетти и даем повариться 10 мин. После приготовления сливаем воду, добавляем сливочное масло,для придания сливочного вкуса.

Куриный окорочок тушеный с овощами

Вам понадобится

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 1)

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 2)

Куриный окорочок тушеный с овощами (этап 3)

Отзывы о рецепте