Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей

Домашние рецепты / Шашлыки, гриль, барбекю / Птица
3 порции
1 час
313 кКал на порцию

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей

2
1
2 849
72


Аромат как на природе, мммм))) , а в сочетании с этим салатом просто чувствуешь дыхание пикника :)

Вам понадобится

Куриное филе 250 г
Лук красный ½ шт.
Морковь 15 г
Китайский салат (китайская капуста,
пекинская капуста)
250 г
Паприка молотая 2 ч.л.
Растительное масло 40 мл
Сахар (песок) 5 г
Соевый соус 100 мл
Соль морская ½ ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч.л.
Укроп 5 г
Уксус винный 30 мл
Петрушка 5 г

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 1)

Куриное филе 250 г
Соевый соус 100 мл
Паприка молотая 2 ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч.л.

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 1)

Режем курицу на небольшие кусочки, складываем в глубокую тарелку, перемешиваем с соевым соусом, паприкой и чесноком и оставляем в маринаде на полчасика. На гарнир по желанию можно пожарить картофель.

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 2)


Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 2)

Затем нанизываем на деревянные шпажки и обжариваем в сковороде гриль без масла, сковороду нужно разогреть максимально. Шашлычки обжариваем по 1,5 минуте с каждой стороны. Поверьте - они будут очень сочные)

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 3)

Китайский салат (китайская капуста,
пекинская капуста)
250 г
Лук красный ½ шт.
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Морковь 15 г
Растительное масло 40 мл
Уксус винный 30 мл
Сахар (песок) 5 г
Соль морская ½ ч.л.

Куриные шашлычки с острым салатом из свежих овощей (этап 3)

Для салата нарезать капусту потоньше, лук полукольцами, зелень не мелко. Затем смешать масло, уксус, сахар, соль и заправить салат, перемешать. А теперь добавить корейскую морковь ( я купила готовую). Салат идеально сочетается с шашлычками))



Приготовили
Нравится
В избранное
2 1 2 849 72

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Кажется, мне нужна сковорода-гриль)
25.04.2014 в 18:16