Куриные грудки со шпинатом и грибами

6 порций
1 час
399 кКал на порцию

Куриные грудки со шпинатом и грибами



В этом блюде шпинат очень хорошо спелся с грибами. А куриные грудки с ними обоими:)

Вам понадобится

Куриная грудка 800 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сметана 100 г
Мускатный орех тертый 0.2 ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное 20 мл
Чеснок головки 4 шт.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 1)

Мускатный орех тертый 0.2 ч.л.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 1)

Куриные грудки хорошо промыть, просушить, сделать надрезы поперек, но не до конца. Посолить, поперчить,, посыпать мускатным орехом. Уложить на фольгу.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 2)

Шпинат 150 г

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 2)

Шпинат промыть, чтобы не осталось песка, порезать, но не мелко, вложить в прорези в куриных грудках. Завернуть в фольгу и поставить в духовку выпекаться при 200 градусах на 30 - 40 минут.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 3)

Подсолнечное масло рафинированное 20 мл

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 3)

Пока запекается мясо, луковицу нарезать кубиками, немного обжарить на масле. Почистить и нарезать шампиньоны, добавить к луку. Посолить, поперчить, потушить под крышкой до готовности.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 4)

Чеснок головки 4 шт.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 4)

Чеснок мелко нарезать, удалив сердцевины.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 5)

Сметана 100 г

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 5)

Смешать сметану с майонезом, добавить чеснок.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 6)


Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 6)

К грибам добавить получившийся соус и потушить еще несколько минут.

Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 7)


Куриные грудки со шпинатом и грибами (этап 7)

Вынуть куриные грудки, сверху уложить грибы в соусе. Если потребуется, убрать немного сока, который получился при запекании. Поставить в духовку еще на 10 минут. Подавать на листке салата с овощами (помидоры, сладкий болгарский перец) или просто так.



Рецепт «Куриные грудки со шпинатом и грибами» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.