Куриные бёдра в пиве

Еврейская кухня / Вторые блюда / Птица
6 порций
2 часа 30 мин
332 кКал на порцию

Куриные бёдра в пиве

2
1
2235


Необыкновенная вкуснота! Подходит как для праздничного стола или семейного ужина, так и для весёлой пьянки или одинокого пожирания.

Вам понадобится

Куриное бедро 900 г
Лимоны ½ шт.
Пиво светлое 300 мл
Кинза (кориандр) 30 г
Корица молотая ½ ч.л.
Кунжутное масло 30 мл
Перец черный молотый ½ ч.л.
Перец чили молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Тмин 1 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт.

Куриные бёдра в пиве (этап 1)

Чеснок дольки 3 шт.
Тмин 1 ч.л.
Корица молотая ½ ч.л.
Перец чили молотый 1 ч.л.

Куриные бёдра в пиве (этап 1)

Выдавите чеснок. Всыпьте смесь из специй.

Куриные бёдра в пиве (этап 2)

Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Куриные бёдра в пиве (этап 2)

Добавьте соль и молотый перец.

Куриные бёдра в пиве (этап 3)

Кинза (кориандр) 30 г
Кунжутное масло 30 мл
Лимоны ½ шт.

Куриные бёдра в пиве (этап 3)

Кинзу нарубите мелко. Добавьте в маринад. Влейте кунжутное масло. Выжмите половину лимона или лайма. Постоянно перемешивайте.

Куриные бёдра в пиве (этап 4)

Пиво светлое 300 мл

Куриные бёдра в пиве (этап 4)

Добавьте пиво.

Куриные бёдра в пиве (этап 5)


Куриные бёдра в пиве (этап 5)

Тщательно перемешайте.

Куриные бёдра в пиве (этап 6)

Куриное бедро 900 г

Куриные бёдра в пиве (этап 6)

Возьмите или большую миску или полиэтиленовый мешок. Положите туда куриные бедра ... (жир нужно срезать, он является накопителем всехвредных веществ)

Куриные бёдра в пиве (этап 7)


Куриные бёдра в пиве (этап 7)

...залейте маринадом. Закройте мешок. Оставьте в холодильнике на 2 часа.

Куриные бёдра в пиве (этап 8)


Куриные бёдра в пиве (этап 8)

Подготовьте гриль.

Куриные бёдра в пиве (этап 9)


Куриные бёдра в пиве (этап 9)

Разложите бедра на решетке и прожарьте с обеих сторон.

Куриные бёдра в пиве (этап 10)


Куриные бёдра в пиве (этап 10)

Приятного аппетита!



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 2235

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
ходу подгорело что-то...(((
31.07.2014 в 18:12