Куриная грудка, запеченная в йогуртовом соусе

Хочу поблагодарить за этот рецепт! Вкусно и полезно, особенно понравится тем, кто ценит полноценный белок без жира.
Готовится быстро и несложно. Если есть сразу же, то получается вкусно. Чтобы не сухая была грудка, подержите ее в соусе перед запеканием около часа, а время приготовления можно немного уменьшить.

Не понравилось.. Грудка сухая, кисловатый странный соус (видимо, от сока лайма), на любителя, вообщем..

Мария, а можно взять маринованный имбирь (например, который прилагается к суши)? т.к. свежего не могу найти...либо заменить его молотым сушёным?

Без куркумы можно, конечно, но цвет будет совсем другой. Можно вместо неё взять не слишком острую паприку или немного шафрана.

А можно без куркумы? У меня на нее аллергия тТ

Да, в рецепте имелся ввиду именно густой натуральный йогурт, который можно в случае необходимости заменить сметаной.

Опробовала рецепт, пришла к выводу, что брать жидкий питьевой йогурт было ошибкой - соус получился слишком жидкий и расслаивающийся при термообработке. В следующий раз попробую с обычным баночным йогуртом.

Спасибо, что заметили отсутствие лаймового сока, я добавила в ингредиенты половинку лайма. Если его выжать, получится как раз столько, сколько надо.

madler, тоже в процессе приготовления обратила внимание на то, что в ингридиентах сока лайма нет. Сколько его лучше добавить?

Добавьте в первоначальный список ингредиентов лайм, пожалуйста. А то я сразу не заметила, хорошо, в холодильнике валялся)

Ymka, думаю, что можно и на углях, только тогда целиком заворачивать в фольгу и делать умеренный жар.

на ваш взгляд, это блюдо можно приготовить на решетке, на углях ?

rhdt, нет, я имею ввиду именно томатное пюре — протертые помидоры, или пассата. Они продаются в картонных пачках по 300-500 мл, их хорошо использовать для разных соусов, например, для пиццы. Томатное пюре значительно менее концентрированное, чем паста.

А что Вы имеете в виду под "томатным пюре" - томатную пасту?