Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром
2 порции
40 мин
353 кКал на порцию
Сочетание томатов, зелени и козьего сыра - одно из классических. Если Вы хотите приготовить легкий обед или ужин, этот рецепт для Вас.
Вам понадобится
| Вяленые помидоры | 80 г |
| Свежий козий сыр | 200 г |
| Базилик свежий зеленый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром (этап 1)
| Свежий козий сыр | 200 г |
| Базилик свежий зеленый | 30 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
Измельчаем свежий базилик, добавляем его в сыр и тщательно перемешиваем. Для вкуса можно также добавить измельченный чеснок
Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром (этап 2)
| Вяленые помидоры | 80 г |
| Сливочное масло | 20 г |
Разделываем куриную грудку так, чтобы получилось 2 порционных куска филе. Каждый кусок надрезаем вдоль примерно посередине - это будет "кармашек" для начинки.
Первый слой начинки - сыр с базиликом; второй слой - тонкая долька сливочного масла (чтобы грубка не получилась сухой); третий слой - вяленый томат
Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром (этап 3)
| Оливковое масло | 10 мл |
Закрепляем верхний край куриной грудки зубочистками и смазываем оливковым маслом.
Грудка будет запекаться в духовке при 180 С в течение 15-20 минут. В качестве гарнира можно подать салат из трав с томатами и оливковым маслом
Рецепт «Куриная грудка с вялеными томатами и козьим сыром» добавлен: 9 октября 2011 года.
