Куриная грудка под шпинатным соусом

Домашние рецепты / Вторые блюда / Птица

Анна Басто

2 порции

20 мин

263 кКал на порцию

Куриное мясо кажется вам скучным и неинтересным? Попробую это исправить)) Ароматный, сливочно-нежный шпинатный соус непременно вам понравится! Таким соусом можно приправить рыбу, пасту и даже салат. Можно добавить в него вяленые томаты или пармезан, или и то и другое)

Вам понадобится

Куриная грудка	200 г
Гранат	10 г
Шпинат	100 г

Оливковое масло	30 мл
Перец черный молотый	¼ ч.л.
Соль	¾ ч.л.

Чеснок дольки	½ шт.
Петрушка	30 г

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 1)

Шпинат	100 г
Петрушка	30 г
Чеснок дольки	½ шт.

Соль	½ ч.л.
Оливковое масло	30 мл

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 1)

Для соуса измельчаем в блендере до состояния пасты шпинат замороженный ( 4 брикетика), петрушку ( пол пучка), чеснок с добавлением оливкового масла и соли.

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 2)

Вот такая ароматная паста с лёгким ореховым привкусом у нас получится.

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 3)

Куриная грудка	200 г
Соль	¼ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 3)

Куриную грудку разрежем вдоль на две части, приправим солью и перцем по вкусу и обжарим, я это сделала на гриле. Жарим по 2 минутки с каждой стороны, дабы не пересушить нежный продукт.

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 4)

Гранат

10 г

Куриная грудка под шпинатным соусом (этап 4)

Выкладываем на тарелку обжаренное филе , добавляем слой соуса и всё готово) Я добавила зёрна граната для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!