предлагает приготовить:
Курица с фруктами
| Время приготовления: 1 час | Порций: 5 | Калорийность: 200 кКал на порцию |
Идеальное блюдо в сезон свежих фруктов и ягод. Оно несколько "дерзкое", как выразился один мой знакомый, а дерзкое именно в сочетании кислого, сладкого и острого. Кстати, рецепт собираюсь повторить в новогоднем меню. Год Обезьяны, а значит, главным блюдом на праздничном столе должны быть фрукты.
Обратите внимание на ингредиенты. Я клала всё, что у меня было на данный момент в холодильнике. Это сливы, персик, лимон, алыча, виноград, банан (он особенно получается вкусным после запекания) и яблоки. Из специй у меня адыгейская соль, смесь прованских трав и майонез. Курица небольшая, примерно 1,5 кг. Адыгейскую соль можно заменить на обычную, но тогда добавить ещё смесь сухого укропа, петрушки, майорана, чабера, молотого кориандра, хмели-сунели, паприки, молотого черного перца.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Бананы | 3 шт. | Лимоны | ½ шт. |
| Персики | 4 шт. | Сливы синие | 50 г |
| Алыча | 50 г | Яблоки | ¼ кг |
| Виноград темный | 100 г |
Фрукты нужно помыть, удалить косточки. Бананы просто почистить. Они будут выкладываться целиком. Лимоны нарезать дисками.
Смешиваем адыгейскую соль с майонезом и смесью прованских трав. Обтираем получившийся смесью курицу со всех сторон, а так-же изнутри. И выкладываем её на противень.
Фрукты просто выложить рядом с курицей.
Запекается эта вкуснятина в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
Можно подавать! Горячей или холодной!
:)
13.10.201613:48:00
Реклама
Знаете ли вы что:
Добавление соли при варке фасоли и бобовых делает их жесткими, а если посолить воду, в которой они замачиваются, их консистенция наоборот будет мягче. Только не забудьте заменить воду на свежую после замачивания.
