Курица с фруктами

Домашние рецепты / Вторые блюда / Птица

Dania Aldarhobi

5 порций

1 час

139 кКал на порцию

4 319

Идеальное блюдо в сезон свежих фруктов и ягод. Оно несколько "дерзкое", как выразился один мой знакомый, а дерзкое именно в сочетании кислого, сладкого и острого. Кстати, рецепт собираюсь повторить в новогоднем меню. Год Обезьяны, а значит, главным блюдом на праздничном столе должны быть фрукты.

Вам понадобится

Алыча	50 г
Бананы	3 шт.
Виноград темный	100 г

Лимоны	½ шт.
Персики (шт.)	4 шт.
Сливы синие	50 г

Яблоки

¼ кг

Курица с фруктами (этап 1)

Обратите внимание на ингредиенты. Я клала всё, что у меня было на данный момент в холодильнике. Это сливы, персик, лимон, алыча, виноград, банан (он особенно получается вкусным после запекания) и яблоки. Из специй у меня адыгейская соль, смесь прованских трав и майонез. Курица небольшая, примерно 1,5 кг. Адыгейскую соль можно заменить на обычную, но тогда добавить ещё смесь сухого укропа, петрушки, майорана, чабера, молотого кориандра, хмели-сунели, паприки, молотого черного перца.

Курица с фруктами (этап 2)

Бананы	3 шт.
Лимоны	½ шт.
Персики (шт.)	4 шт.
Сливы синие	50 г

Алыча	50 г
Яблоки	¼ кг
Виноград темный	100 г

Фрукты нужно помыть, удалить косточки. Бананы просто почистить. Они будут выкладываться целиком. Лимоны нарезать дисками.

Курица с фруктами (этап 3)

Смешиваем адыгейскую соль с майонезом и смесью прованских трав. Обтираем получившийся смесью курицу со всех сторон, а так-же изнутри. И выкладываем её на противень.