Кукуруза запечённая в ароматном масле
2 порции
1 час
297 кКал на порцию
Вот она – царица полей!
Люблю её, как и вся моя семья. От кастрюли с варёной кукурузой исходит аромат детства.
Горячая кукурузка, посыпанная крупной солью – это же идеальная летняя еда!
Но и здесь можно поэкспериментировать!
Предлагаю попробовать запечённую ароматную кукурузину))
Вам понадобится
| Кукуруза в початках свежая | 2 шт. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль морская крупная | 20 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
| Эстрагон (тархун) | 15 г |
Кукуруза запечённая в ароматном масле (этап 1)
| Сливочное масло | 30 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
| Соль морская крупная | 10 г |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Чеснок мелко порубить и смешать со сливочным маслом и перцем.
Кукуруза запечённая в ароматном масле (этап 2)
| Кукуруза в початках свежая | 2 шт. |
| Эстрагон (тархун) | 10 г |
Если кукуруза молодая, то берём сырую, если более зрелая, отвариваем заранее. Натираем приготовленным ароматным маслом, добавляем травку, заворачиваем плотно в фольгу и запекаем в духовке 30-40 минут при 220 градусах.
Кукуруза запечённая в ароматном масле (этап 3)
| Соль морская крупная | 10 г |
| Эстрагон (тархун) | 5 г |
Разворачиваем, посыпаем крупной морской солью и нарубленной зеленью (берём любую, которая вам нравится) и подаём. И наслаждаемся ))
Рецепт «Кукуруза запечённая в ароматном масле» добавлен: 12 августа 2013 года.
