Крем-суп с шампиньонами

Домашние рецепты / Супы-пюре, крем-супы / Грибы
8 порций
40 мин
150 кКал на порцию

Крем-суп с шампиньонами

2
1
2 508
64


Очень легкий и нежный суп. Прекрасный, классический рецепт из моего любимого кафе, который я тут же поспешила применить на кухне.

Вам понадобится

Сливки 10-11% 350 мл
Соль морская ½ ч.л.
Чеснок дольки 3 шт.

Крем-суп с шампиньонами (этап 1)

Чеснок дольки 3 шт.
Растительное масло 30 мл

Крем-суп с шампиньонами (этап 1)

Нарезаем лук,чеснок и жарим вместе до слегка золотистого цвета

Крем-суп с шампиньонами (этап 2)

Крем-суп с шампиньонами (этап 2)

Моем и нарезаем шампиньоны.

Крем-суп с шампиньонами (этап 3)

Опята 250 г

Крем-суп с шампиньонами (этап 3)

Добавляем к луку с чесноком опята (я использовала замороженные), затем шампиньоны.

Крем-суп с шампиньонами (этап 4)

Соль морская ½ ч.л.

Крем-суп с шампиньонами (этап 4)

Добавляем кипяченую воду (650 мл), солим.

Крем-суп с шампиньонами (этап 5)


Крем-суп с шампиньонами (этап 5)

Готовим

Крем-суп с шампиньонами (этап 6)

Сливки 10-11% 350 мл

Крем-суп с шампиньонами (этап 6)

Добавляем сливки, прогреваем 3-5 мин. и выключаем

Крем-суп с шампиньонами (этап 7)


Крем-суп с шампиньонами (этап 7)

Приятного аппетита)


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 2 508 64

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Опята оттеняют вкус шампиньонов, чтобы вкус был мягче
09.04.2013 в 09:03
опята придают особого вкуса? или можно без них обойтись?
08.04.2013 в 11:57