Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками

2 порции
15 мин
124 кКал на порцию

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками

1
1
5603


Нежный воздушный диетический супчик. Быстрый, вкусный, яркий и невероятно полезный. Приготовление вместе с фотографированием процесса заняло не больше 15-ти минут.

Вам понадобится

Креветки очищенные 50 г
Брокколи 300 г
Сливки 10-11% 100 мл
Шпинат 50 г
Перец душистый 0.1 шт.
Соль ¼ ч.л.

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 1)

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 1)

Отвариваем небольшое количество капусты. Я брала замороженную.

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 2)

Шпинат 50 г

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 2)

За две-три минуты до готовности брокколи добавляем листья шпината. Сливаем овощной бульон, но не убираем его далеко, он может пригодиться, если супчик получится слишком густым.

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 3)

Соль ¼ ч.л.
Перец душистый 0.1 шт.
Сливки 10-11% 100 мл

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 3)

Добавляем соль, перец и другие любимые специи по вкусу, очень кстати, например, будет мускатный орех. Заливаем сливками, (хотя я делаю с молоком, т.к. стараюсь ограничить жиры, получается не хуже)

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 4)


Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 4)

Измельчаем с помощью блендера до кремообразной консистенции. Можно добавить чуть больше сливок/молока или овощного бульона.

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 5)

Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками (этап 5)

В готовую пюреобразную массу можно добавить что угодно. Сегодня у меня были креветки. Вместо них можно положить сухарики, сыр Тофу, измельченные орехи, зелень, кусочки овощей - что вам больше нравится. Если вы не заморочены на диетах, рекомендую подавать супчик с хрустящими чесночными гренками :)



Рецепт «Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.