Крамбл с яблоками и клубникой
4 порции
30 мин
517 кКал на порцию
Простой и очень легкий десерт наверняка порадуют вас и ваших близких в выходные дни! Идеален для детей и весьма полезен. Можно использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой. Соответственно, можно "играть" с количеством сахара - на ваш вкус.
Крамбл (от англ. "crumble" - "крошка") может быть не только десертом, но и вполне самостоятельным блюдом. Для этого вместо фруктов достаточно использовать овощи или мясо, а для корочки - панировочные сухари
Вам понадобится
Клубника замороженная |
200 г |
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) |
100 г |
Песочное печенье (юбилейное) |
100 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Сахар (песок) | 100 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Яблоки (160 г) | 3 шт. |
Крамбл с яблоками и клубникой (этап 1)
| Сливочное масло | 80 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) |
100 г |
| Песочное печенье (юбилейное) |
100 г |
Приготовим верхушку для наших фруктов: смешаем размягченное сливочное масло, измельченное печенье и овсяные хлопья. Хорошенько растереть масло руками, чтобы "крошка" стала более-менее однородной
Крамбл с яблоками и клубникой (этап 2)
| Яблоки (160 г) | 3 шт. |
| Сахар (песок) | 100 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать на некрупные дольки. Присыпать корицей: куда же мы без корицы-то? :) Выложить в сковороду, присыпать сахаром, залить 50 мл воды и 10-15 минут томить на среднем огне. Должен получиться яблочный сироп, а не карамель. Яблоки должны стать мягкими.
Крамбл с яблоками и клубникой (этап 3)
| Клубника замороженная |
200 г |
Выложить в формочки яблоки и клубнику, залить их сиропом. Сверху выложить "крошку", несильно примять ее по краям, чтобы не осталось зазоров. Так наша начинка лучше пропечется.
Выпекать крамбл 15-20 минут при 200 С. Следите за своей духовкой! Как только корочка зарумянится, можно вытаскивать наш десерт - он абсолютно готовь
Рецепт «Крамбл с яблоками и клубникой» добавлен: 3 апреля 2011 года.
