Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом

Дюкан диета / Котлеты / Птица
6 порций
50 мин
138 кКал на порцию

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом

8
2
6 005
145


Жареные жирные котлеты постепенно уходят в прошлое. Сегодня питаться здоровой пищей не просто модно, а в первую очередь необходимо для поддержания тонуса, бодрости, хорошей фигуры и отличного внешнего вида. Современные мамы, заботясь о правильном питании детей, все время в поисках новых полезных рецептов. Поэтому, предлагаю всем не откладывая попробовать рецепт моих фирменных котлет. Сочные котлетки содержат один секретный ингредиент, что делает их чрезвычайно полезными. Яркие свежие овощи превращают простые и котлеты в интересное и необычное блюдо. Кроме того, что что мужчины обязательно оценят котлеты, это блюдо подходит для питания детей и так же для диеты. Калорийность котлет - 90,5 ккал в 100 граммах и почти 12 граммов белка! А готовить, друзья, мы будем на пару. Если раньше паровые котлеты вам казались скучными, то этот рецепт перевернет ваше представление о пароварке, обещаю! =)

Вам понадобится

Куриное филе 500 г
Кабачки 300 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничные отруби 20 г
Лук зеленый 10 г

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 1)

Куриное филе 500 г

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 1)

Куриное филе вымыть. Лук и мясо птицы нарезать такими кусочками, чтобы удобно было измельчать.
Измельчить одновременно в блендере.

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 2)


Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 2)

Перекладываем массу в миску.

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 3)

Яйцо куриное 1 шт.
Кабачки 300 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Пшеничные отруби 20 г
Лук зеленый 10 г

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 3)

Кабачки и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Добавить в измельченное филе перец, кабачок, яйцо, отруби (любые) или клетчатку, зеленый лук, соль по вкусу.

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 4)


Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 4)

Тщательно перемешать до однородной массы.

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 5)


Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 5)

Мокрыми руками сформировать шарики, уложить на решетку пароварки и готовить 30 минут. Перед подачей к столу украсить зеленью.

Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом (этап 6)


Котлеты с яркими овощами и секретным ингредиентом  (этап 6)

Приятного всем аппетита =)



Приготовили
Нравится
и еще 3 кулинара
В избранное
8 2 6 005 145

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень сочные и вкусные котлетки получаются, да еще и диетические, красота!
01.10.2015 в 20:26
Интересный рецепт. Я делала некую его вариацию, получилось тоже очень вкусно
Отредактировано 21.11.2014 в 10:22
Спасибо за рецепт! Получились чрезвычайно легкие для желудка котлетки.
21.09.2014 в 14:29
Пожалуйста! Приятного аппетита =)
21.09.2014 в 16:00
Сделала сегодня на обед, дочки (2 года и 12 лет) съели с удовольствием! У меня был зеленый перец вместо красного, очищенные от кожуры и семян помидоры вместо кабачков, немного тертой моркови и несколько листиков свежего базилика. Получилось сочно, ярко и вкусно!
24.06.2014 в 14:50
Как здорово, что вам понравились котлетки! =) Овощи всегда делают их сочнее. С помидорами я никогда не делала, а вот на терку натирали,когда готовила для нашей дочки, тоже очень вкусно - кабачок, морковь, лук. Еще я делаю такие котлеты с брокколи и стручковой фасолью - мелко нарезаю.
25.06.2014 в 14:20
Исправила количество перца на 1 шт. Правильно? Или нужно меньше?
natali2311, спасибо за внимательность!
19.06.2014 в 17:18
Да, на это количество продуктов 1 небольшой перчик (примерно 100 гр). Но в списке ингредиентов на выбор был предложен перец - в скобках указано 100 гр. Потом я дописала в рецепте 1 шт, видимо, так и получилось 100 шт)))
19.06.2014 в 19:13
Обратите внимание, что у вас написано в составе ингредиентов: перец сладкий - 100 штук!!! Может быть 100 г?
19.06.2014 в 17:15
Котлеты не получаются сухими?
19.06.2014 в 16:37
Нет, из за овощей они получаются как раз очень сочные! =))
19.06.2014 в 19:11
Конечно, и думаю, пробовать буду не только я :)
18.06.2014 в 18:59
Отличные котлеты, только пожалуйста, сделайте в следующий раз фотографии этапов покрупнее, 600х400 пикселей.
18.06.2014 в 18:45
Да, Мария, спасибо! Я немного позже исправлю рецепт.
А если попробуете мои котлеты, отпишитесь, пожалуйста =)
Отредактировано 15.09.2014 в 11:59