Котлеты куриные

Домашние рецепты / Котлеты / Мясо

arabcat

6 порций

20 мин

153 кКал на порцию

Блюдо на случай - лень готовить или вдруг пришли гости:-)

Вам понадобится

Куриное филе	500 г
Яйцо куриное	1 шт.
Лук зеленый	50 г

Перец черный молотый	¼ ч.л.
Растительное масло	5 мл
Сливочное масло	30 г

Соль	½ ч.л.
Укроп	30 г
Петрушка	30 г

Котлеты куриные (этап 1)

Куриное филе

500 г

Порезанное большими кубиками куриное филе перемалываем в блендере (у кого он, как и у меня, слабоват, лучше пропустить мясо через мясорубку)

Котлеты куриные (этап 2)

Лук зеленый	50 г
Укроп	30 г

Петрушка	30 г
Сливочное масло	30 г

Нарезаем зелень, растапливаем в микроволновке сливочное масло

Котлеты куриные (этап 3)

Яйцо куриное	1 шт.
Соль	½ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Добавляем к курице сырое яйцо, сливочное масло, зелень, соль, перец. Смешиваем.

Котлеты куриные (этап 4)

Растительное масло

5 мл

Получившуюся массу выкладываем ложкой на разогретую, смазанную растительным маслом сковородку, формируя котлетки толщиной не более 2 см. Жарим на среднем огне до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!:-)