Котлеты куриные с сыром

Домашние рецепты / Котлеты / Птица
6 порций
1 час
538 кКал на порцию

Котлеты куриные с сыром

2
1
7 121
421


Настоящие домашние котлеты из курицы, сочные и аппетитные. В этом рецепте котлет используется фарш из мяса целой курицы.

Вам понадобится


Котлеты куриные с сыром (этап 1)

Котлеты куриные с сыром (этап 1)

Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.

Котлеты куриные с сыром (этап 2)

Котлеты куриные с сыром (этап 2)

Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.

Котлеты куриные с сыром (этап 3)

Котлеты куриные с сыром (этап 3)

Добавьте 1 яйцо.

Котлеты куриные с сыром (этап 4)

Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Котлеты куриные с сыром (этап 4)

Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Котлеты куриные с сыром (этап 5)

Котлеты куриные с сыром (этап 5)

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.

Котлеты куриные с сыром (этап 6)


Котлеты куриные с сыром (этап 6)

Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Котлеты куриные с сыром (этап 7)


Котлеты куриные с сыром (этап 7)

Подавайте горячими со своим любимым гарниром. Приятного аппетита!



Приготовили
Нравится
В избранное
4 3 7 121 421

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
А куриное филе подойдёт?
23.12.2015 в 22:08
Замечательные сочные котлеты! Со свежими овощами само то!
16.03.2015 в 18:45
Один из любимых рецептов! Нежные и вкусные котлетки))
Отредактировано 10.11.2014 в 22:57
Рецепт очень вкусный, мне кажется, что можно еще добавить хлеб, размоченный в молоке. Таким образом, котлету будут более нежные и сочные.
11.09.2014 в 18:20
Хороший рецепт, просто и вкусно)))
06.08.2012 в 20:16
)))
18.01.2012 в 09:21
madler очередной прекрасный рецепт! просто, сочно и очень вкусно!!! ОГРОМНОЕ спасибо вам за ваши рецепты!
08.01.2012 в 00:53
Сегодня попробую сделать уверена получаться очень вкусные. Спасибо за рецепт))
10.11.2011 в 11:46
Однозначно в избранное, обожаю курицу!Спасибо за рецепт!
25.10.2011 в 00:22
добавляю в "избранное". спасибо!
27.07.2011 в 14:07
если я надумаю как нить их сделать, то наверно с блендером)
10.07.2011 в 23:28
ruzhiks, можно в блендере, я готовила )
12.05.2011 в 21:42
Мммм как красиво, тоже обязательно хочу сделать! Скажите, а можно курицу тоже в блендере измельчить, а не через мясорубку?
12.05.2011 в 17:17
Спасибо за рецепт! Специально зарегился чтоб поблагодарить. Получилось как на картинке :). Мне понравилось, жене и дочке (5 лет) думаю тоже понравится.
19.01.2011 в 16:43
Anorien, кожа действительно дает дополнительную сочность котлетам. Если смущает, можете ее не добавлять или оставить минимальное количество (самые тонкие места).
29.08.2010 в 17:52
Смущает только куриная кожа в фарше. А можно без нее обойтись? Или она из-за своей жирности как-раз и залог сочности котлет?
29.08.2010 в 17:46
Вкусные котлеты. Всем очень понравились, съели моментально!
20.08.2010 в 08:59
Замечательный рецепт! И блестящая идея - добавить в фарш пармезан. Спасибо!
30.07.2010 в 08:56