Котлеты куриные с сыром (этап 1)
Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.
Котлеты куриные с сыром (этап 2)
Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.
Котлеты куриные с сыром (этап 3)
Котлеты куриные с сыром (этап 4)
Соль |
½ ч.л. |
Перец черный молотый |
½ ч.л. |
Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Котлеты куриные с сыром (этап 5)
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.
Котлеты куриные с сыром (этап 6)
Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Котлеты куриные с сыром (этап 7)
Подавайте горячими со своим любимым гарниром.
Приятного аппетита!