Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном

Домашние рецепты / Закуски / Рыба и морепродукты
2 порции
20 мин
323 кКал на порцию
Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном
Даже если сегодня и не четверг, который как известно является рыбным днём, всё равно советую вам не откладывать приготовление такой вкусной рыбки до завтра))

Вам понадобится

Корюшка 200 г
Мука пшеничная 50 г
Перец чили ½ шт.
Сливочное масло 20 г
Соль морская 1 ч.л.
Соус чили 5 мл
Тимьян 3 г
Чеснок дольки 1 шт.

Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 1)

Корюшка 200 г
Мука пшеничная 50 г
Соль морская 1 ч.л.
Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 1)
Свежую корюшку (любую другую мелкую рыбку) запанировать в муке с солью и обжарить. Я не удаляю голову у мелкой рыбёхи, но вы можете это сделать.

Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 2)

Сливочное масло 20 г
Тимьян 3 г
Перец чили ½ шт.
Соус чили 5 мл
Чеснок дольки 1 шт.
Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 2)
На сливочном масле обжарить листочки тимьяна, мелконарезанный чеснок и чили до прозрачности чеснока, буквально пару минут, добавить сладкий соус чили (по желанию). Можно добавить лимонного сока.

Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 3)

Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном (этап 3)
Выложить жареную рыбку на блюдо и полить соусом. Приятного аппетита!))
Рецепт «Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.