Королевские креветки по-азиатски
2 порции
158 кКал на порцию
Быстрый способ приготовить очень вкусные и исключительно ароматные креветки в азиатским стиле.
Королевские креветки, сами по себе обладающие менее выраженным вкусом, чем мелкие, в таком виде однозначно выигрывают.
Вам понадобится
Креветки королевские |
20 шт. |
| Имбирь свежий | 10 см |
| Лимоны | ¼ шт. |
Крахмал картофельный |
3 г |
| Лук зеленый | 30 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Сахар (песок) | 5 г |
| Соевый соус | 40 мл |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
Королевские креветки по-азиатски (этап 1)
| Креветки королевские |
20 шт. |
Для этого рецепта лучше использовать неочищенные креветки без головы. Они дают значительно более насыщенный вкус и аромат.
Королевские креветки по-азиатски (этап 2)
| Имбирь свежий | 10 см |
| Чеснок дольки | 2 шт. |
| Лук зеленый | 30 г |
| Растительное масло | 10 мл |
Заранее очистите имбирь, чеснок, вымойте и обсушите зеленый лук.
Нарежьте имбирь и зеленый лук тонкой соломкой (имбирь режьте поперек волокон), чеснок измельчите.
Обжарьте креветки на хорошо разогретой сковороде в течение 1-2 минут с одной стороны.
Королевские креветки по-азиатски (этап 3)
Переверните и жарьте еще минуту.
Королевские креветки по-азиатски (этап 4)
| Соевый соус | 40 мл |
| Лимоны | ¼ шт. |
| Сахар (песок) | 5 г |
Добавьте к креветкам чеснок, имбирь и зеленый лук. Отложите немного лука в свежем виде для украшения.
Добавьте соевый соус, немного лимонного сока и сахар.
Королевские креветки по-азиатски (этап 5)
Когда соус закипит, влейте 120 мл воды и снова доведите до кипения.
Королевские креветки по-азиатски (этап 6)
| Крахмал картофельный |
3 г |
В отдельной емкости смешайте чайную ложку крахмала с холодной водой (30-40 мл). Влейте эту жидкость в сковороду и хорошо перемешайте.
Доведите до кипения и уберите с огня.
Королевские креветки по-азиатски (этап 7)
При подаче украсьте свежим луком.
Рис может быть подходящим гарниром для этого блюда.
Рецепт «Королевские креветки по-азиатски» добавлен: 27 января 2021 года.
Похожие рецепты
