Клубничный рай
8 порций
1 час 15 мин
367 кКал на порцию
Восхитительный клубничный пирог придется по вкусу не только любителям сладкого, но и ценителям домашней кухни. Из-за заливки, пирог получается мокрым :) Но вкус того стоит! Он полностью пропекается и нежно тает во рту!
Вам понадобится
| Клубника | 200 г |
| Молоко | 125 мл |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 4 г |
| Растительное масло | 4 мл |
| Сахар (песок) | 200 г |
| Сахар ванильный | 1½ г |
| Сливочное масло | 150 г |
Клубничный рай (этап 1)
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар (песок) | 150 г |
Сливочное масло не растапливать! Пусть немного размягчится.
Клубничный рай (этап 2)
Добавить сахар и все тщательно перемешать.
Клубничный рай (этап 3)
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Сахар ванильный | 1½ г |
| Разрыхлитель теста | 4 г |
| Мука пшеничная | 150 г |
Добавить яйца. Взбивать 1-2 мин.
Клубничный рай (этап 4)
Добавить ванилин.
Клубничный рай (этап 5)
Затем разрыхлитель теста.
Клубничный рай (этап 6)
Взбивая массу, постепенно всыпать муку.
Клубничный рай (этап 7)
Продолжать взбивать еще 3-5 мин.
Клубничный рай (этап 8)
Должно получиться такое тесто.
Клубничный рай (этап 9)
| Растительное масло | 4 мл |
Тесто выложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, и разравниваем.
Клубничный рай (этап 10)
| Клубника | 200 г |
Клубнику немного измельчаем (Я разрезала на 4 части). И выложить на тесто.
Клубничный рай (этап 11)
| Молоко | 125 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Сахар (песок) | 50 г |
Немного вдавить клубничку в тесто. И отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Тем временем готовим заливку, для этого просто взбиваем молоко, яйцо и сахар (взбивать до расстворения сахара)
Клубничный рай (этап 12)
По истечению 30 минут, достаем пирог из духовки и заливаем его заливкой.
Клубничный рай (этап 13)
И снова отправляем в духовку на 25 мин.
Клубничный рай (этап 14)
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт «Клубничный рай» добавлен: 22 сентября 2020 года.
Похожие рецепты
