Клубничный блинный торт

8 порций
6 часов
527 кКал на порцию

Клубничный блинный торт



Передо мной встала сверхзадача - приготовить торт. Это не так сложно, как кажется, в нашем сегодняшнем мире духовок и полуфабрикатов. Но поскольку я счастливыми обладателем духовки не являюсь, то было решено изготовить блинный торт с обилием клубники, любимой ягоды.

Вам понадобится

Клубника 700 г
Молоко 500 мл
Молоко сгущенное 400 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 200 г
Сахар (песок) 20 г
Сливочное масло 200 г
Сода пищевая 2 г
Соль ¼ ч.л.

Клубничный блинный торт (этап 1)

Сода пищевая 2 г
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 200 г
Сахар (песок) 20 г
Соль ¼ ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.

Клубничный блинный торт (этап 1)

Испечь необходимое количество блинов. Мне понадобилось 9 штук. Это зависит от того, какой высоты ваш торт должен получиться.

Клубничный блинный торт (этап 2)

Клубничный блинный торт (этап 2)

Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но не растаяло совсем. Взбить его блендером.

Клубничный блинный торт (этап 3)

Молоко сгущенное 400 мл

Клубничный блинный торт (этап 3)

Добавить банку сгущенного молока к маслу и хорошо взбить блендером. Сгущенку лучше выбирать погуще (естественно, ГОСТ, беда у нас со сгущенкой, товарищи).

Клубничный блинный торт (этап 4)

Клубника 700 г

Клубничный блинный торт (этап 4)

Помыть, очистить от хвостиков и тонко нарезать клубнику. Объем я указала примерный, раскладывала клубнику на глаз.

Клубничный блинный торт (этап 5)


Клубничный блинный торт (этап 5)

Первый блин намазать кремом и выложить клубнику.

Клубничный блинный торт (этап 6)


Клубничный блинный торт (этап 6)

Таким образом выложить желаемое количество блинов. Все это нужно делать довольно быстро, крем начинает растекаться.

Клубничный блинный торт (этап 7)


Клубничный блинный торт (этап 7)

Когда все блины будут уложены, можно дать волю своей фантазии и украсить торт, как душе угодно. Поставить его в холодильник (чем дольше, тем лучше, я оставляла на ночь).



Рецепт «Клубничный блинный торт» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.