Клубничное мороженое

6 порций
1 час 30 мин
219 кКал на порцию

Клубничное мороженое

1
0
6530


Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фруктами.

Вам понадобится

Клубника замороженная 200 г
Сливки 30-33% 300 мл
Ваниль в стручках 1 шт.
Сахар коричневый 100 г

Клубничное мороженое (этап 1)

Сливки 30-33% 300 мл
Сахар коричневый 100 г

Клубничное мороженое (этап 1)

В сливки добавьте сахар и перемешайте.

Клубничное мороженое (этап 2)

Клубничное мороженое (этап 2)

Стручок ванили разрежьте пополам вдоль и положите в сливки. Нагревайте доведите сливки до кипения и кипятите на небольшом огне 3-5 минут.

Клубничное мороженое (этап 3)


Клубничное мороженое (этап 3)

Достаньте ваниль, выскребите ложкой семена и добавьте их в сливки.

Клубничное мороженое (этап 4)


Клубничное мороженое (этап 4)

Дайте сливкам немного остыть, а затем охладите в морозильнике. Сливки должны стать очень холодными, но не затвердеть.

Клубничное мороженое (этап 5)

Клубника замороженная 200 г

Клубничное мороженое (этап 5)

Переложите холодные сливки в блендер, добавьте туда клубнику (не размораживайте ее предварительно) и хорошо взбейте все вместе до однородности.

Клубничное мороженое (этап 6)


Клубничное мороженое (этап 6)

Заморозьте смесь. Подавайте, полив любым сиропом, вареньем или растопленным шоколадом.



Рецепт «Клубничное мороженое» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.