Клафути с черешней

Французская кухня / Десерты / Ягоды

Анетта Найт

2 порции

40 мин

410 кКал на порцию

Из черешни можно приготовить вкусный завтрак или десерт. Его даже можно готовить в микроволновой печи, тогда не будет корочки, но зато это намного быстрее. Мы делали этот десерт за 3 минуты.

Вам понадобится

Молоко	120 мл
Черешня	250 г
Яйцо куриное	1 шт.

Мука пшеничная	25 г
Сахар (песок)	40 г
Сахарная пудра	20 г

Соль	0.2 ч.л.
Фундук (лесной орех, лещина)	30 г

Клафути с черешней (этап 1)

Черешня

250 г

Черешню надо помыть и стряхнуть воду.

Клафути с черешней (этап 2)

Вынуть косточки из ягод, чтобы потом не выплёвывать их и не повредить зубы.

Клафути с черешней (этап 3)

Мука пшеничная	25 г
Сахар (песок)	40 г

Яйцо куриное	1 шт.
Соль	0.2 ч.л.

В миску отмерить муку, добавить сахар, яйцо и немного посолить.

Клафути с черешней (этап 4)

Молоко

120 мл

Все хорошо перемешать венчиком, добавить молоко.

Клафути с черешней (этап 5)

Фундук (лесной орех, лещина)

30 г

Фундук поджарить на сухой сковороде, потом снять с него кожицу. Она легко снимается с обжаренных орехов. Потом смолоть орехи в блендере, чтобы получилась крошка и добавить их в тесто.

Клафути с черешней (этап 6)

Ягоды положить в форму для выпечки, вылить сверху тесто.

Клафути с черешней (этап 7)

Вот так.

Клафути с черешней (этап 8)

В микроволновке готовить примерно 3 минуты, пока всё не поднимется. Или в духовке печь полчаса (температура 180 градусов).

Клафути с черешней (этап 9)

Сахарная пудра

20 г

В конце посыпать сахарной пудрой, чуть-чуть остудить и есть.