Киш с овощами и мясом

Малышам / Яичницы и омлеты / Яйца

zaglaza

4 порции

15 мин

200 кКал на порцию

3 777

170

В нашей семье очень любят омлеты. Папе нравятся мясные, дочке-обычные молочные, а мне-всякие. Обычно киш готовят на тесте, но я вам дам рецепт без него, в этом случае можно будет угостить им даже малышей с аллергией на глютен.

Вам понадобится

Куриное филе	100 г
Болгарский перец (грунтовой)	200 г

Молоко	100 мл
Помидоры красные	200 г

Яйцо куриное	7 шт.
Соль	1 ч.л.

Киш с овощами и мясом (этап 1)

Куриное филе	100 г
Помидоры красные	200 г

Болгарский перец (грунтовой)

200 г

Мелко нарезаем мясо и овощи. (можно взять абсолютно любое мясо или колбасу.На фото нарезана колбаса.).Высыпаем в форму для запекания.

Киш с овощами и мясом (этап 2)

Яйцо куриное	7 шт.
Молоко	100 мл

Соль

1 ч.л.

В отдельную посуду разбиваем яйца и вливаем молоко. Солим.

Киш с овощами и мясом (этап 3)

Тщательно взбиваем.

Киш с овощами и мясом (этап 4)

Выливаем яичную смесь в форму с овощами. Перемешиваем и ставим в духовку на 30-40минут, температура=180С Прежде чем достанете киш из духовки, убедитесь, что он готов - ножом или вилкой проткните его в самом центре и загляните внутрь-если есть жидкость, то киш не готов. Яйца потенциально опасны, поэтому лучше слегка передержать блюдо в духовке (накрыв листом фольги,чтобы не подгорело), чем потом сражаться с сальмонеллой. Неаппетитное примечание, но без него никак, извините.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

verushka

Сальмонелла на скорлупе, если это куриные яйца, а не утиные. Мойте яйца с мылом и не бойтесь заболеть)

31.10.2017 в 18:43

Ольга Грачева

Огромное спасибо за рецепт.
Но хотелось бы попросить скорректировать время приготовления, так как увидела 15 минут и решила сделать в качестве быстрого завтрака, а потом оказалось, что еще 30-40 минут запекать. С
делали на ужин, с индейкой, - очень вкусно. =)

07.04.2012 в 10:08

Светлана Кузнецова

можно сыр кубиками добавить...ммм...вкусно получается

03.02.2012 в 21:35

ангелина0086

можно использовать козье молоко, структура его белка другая и намного реже вызывает аллергию.

10.11.2011 в 11:37

zaglaza

Prospero, спасибо.Забыла внести уточнение.

15.04.2011 в 18:53

prospero

как же куриное филе похоже на сырокопченую колбасу

15.04.2011 в 18:50

zaglaza

Поэтому в начале и написано-обычно готовят на тесте.

14.04.2011 в 16:21

hungry duck

А я всегда считала, что киш представляет собой пирог.. это блюдо мне больше напоминает омлет с начинкой или испанскую тортилью

14.04.2011 в 16:07

zaglaza

Соевое молоко тоже не подходит?
Тогда добавьте капельку воды.

14.04.2011 в 16:03

megamuha

очень аппетитненько выглядит :)
не подскажете чем можно заменить молоко? мы омлеты не едим только по тому что в них обязательный ингредиент - молоко ( у моей дочки на него аллергия((

14.04.2011 в 15:53

ZenitShava

Да, и мойте руки перед едой!!!!

14.04.2011 в 15:47