Киш с лососем и брокколи

благодарю вас за простой и понятный рецепт, этот киш у нас любят все) готовлю чаще всего его - для сыночка добавляю туда еще зеленый горошек) иногда вместо лосося ложу консервированный тунец- тоже вкусно получается. Еще раз благодарю -это рецепт стал семейным блюдом)

Очень понравился, все съели!!! только у меня не было сливок (в магазин беж.неохота) я добавила 15%сметану

Отличный рецепт! Домашние умяли за один вечер))
Но меня в подобных пирогах через раз подводит песочная основа. Либо трескается бортик, либо наглухо прилипает (не пригорает) донышко, в результате чего снять пирог аккуратно невозможно. Не подскажете, в чем причина, как можно решить проблему? Форма разъемная, со стеклянным дном.

Если не хотите зря перевести продукты,имейте в виду,пункт,где советуют ставить тесто в форме в духовку без начинки,-надо исключить!Бортики стекают.Будьте внимательны,следуя рецептам вот таких хозяек.Кто ее учил делать выпечку-большой вопрос.

Очень вкусный и красивый пирог. Муж рыбу не любит, но пирог слопал  с удовольствием. Спасибо

Рецепты Марии отличаются лаконичностью состава и доступностью ингредиентов. Кроме того они всегда беспроигрышный вариант. По ним можно смело готовить без "репетиций", непосредственно перед приходом гостей и если будете неукоснительно следовать инструкции, то результат будет на "отлично".

Хотел бы всем порекомендовать использовать дикого лосося для приготовления. Дикий лосось( горбуша, кета, нерка) значительно полезнее семги (которая выращена искусственно) хотя и менее жирный. Очень странно, что в России популярна именно норвежская семга, хотя у самой есть прекрасный выбор натуральных лососей с Дальнего Востока. Главное для покупателя - это выбрать продукт высокого качества, а это может быть только морская заморозка если конечно вы не житель Приморского Края или Мурманска.  

Приготовила!
Сама не пробовала еще, но мама сказала, что вкуснотища)) Отличный рецепт, получился с первого раза и готовится достаточно быстро)

Обалденный рецепт. Главное не проглотить вилку!

Благодарю! Очень вкусно получилось:-)

Как здорово! Это должно быть божественно вкусно! Фотографии такие аппетитные, что я бы и сырым все съела!

В связи с тем, что рецепт очень понравился, а семги в холодильнике не оказалось, киш приготовила с брокколи и грибами, получилось вкусно, отличное тесто, все быстро готовится; получился замечательный и очень красивый киш;)
Мария, спасибо огромное за еще один классный рецепт!

В связи с тем, что рецепт очень понравился, а семги в холодильнике не оказалось, киш приготовила с брокколи и грибами, получилось вкусно, отличное тесто, все быстро готовится; получился замечательный и очень красивый киш;)
Мария, спасибо огромное за еще один классный рецепт!

Очень вкусно получилось. Можно кушать и холодным  и теплым.
забираю рецепт в свою кулинарнцю книгу.

Один из моих самых любимых рецептов на сайте. Ваши рецепты всегда получаются вкусными и прямо как на картинке. Спасибо. Жаль в моей семье рыбу кроме меня никто не ест. А может и не жаль, а то мне бы ничего не оставили :)

Благодарю! Очень вкусно получилось:-)

А я никогда не выпекаю отдельно основу и всегда получается отлично)) и все пропекается)

Обожаю этот киш!Тесто получается всегда идеальное.Только когда выпекаю основу обязательно всыпаю горох на пергаментной бумаге сверху на тесто.Бортики не спускаются вниз.

Этот кищ я делаю очень часто, правда немного по-другому (рецепт нашла давно на другом сайте). Я делаю с отварной курицей, а овощи когда как: иногда только брокколи, а иногда покупаю замороженную смесь овощей. Получается ооочень вкусно! Так же в омлет всегда даю тертый твердый сыр :) Нямка-нямка :)))

Божественно красиво и вкусно выглядит! Огромное спасибо за рецепт, добавила в избранное)

Я еще в заливку добавила тертый сыр

Скажите пожалуйста, а с данными пропорциями ингредиентов, какого диаметра и какой высоты форму вы использовали?

Для ускорения использовала слоеное тесто (выпекала 10 мин). Оооочень вкусно!

Спасибо большое! Гостям очень понравился!!! Вкусняшка!!!

Муж пошел за продуктами, сейчас будем пробовать это чудо испечь, уже знаю, что киш вкусняшка)

Lutik, лучше брать сырое филе. Солёная рыба тоже подойдёт, но в ней часто слишком много разных добавок, поэтому я не люблю её использовать. К тому же труднее регулировать нужное количество соли.

Мария, подскажите, пожалуйста, а филе должно быть сырым или можно взять филе солёной рыбы, что лучше?

Вкусно и сытно. Всё делала по рецепту. Получилось отлично.

Какая красота!!! И отзывы невероятно вдохновляют! Обязательно приготовлю в ближайшее время :) Спасибо!

Огромное спасибо за рецепт!!! Муж с дочкой оценили.

Отличный рецепт, спасибо. Блюдо не сложное в приготовлении и очень вкусное) Буду пробовать с разными ингредиентами.

Спасибо, чудесный рецепт. Очень  вкусно! Все делала точно по рецепту.

Я попробовала сделать тесто на маргарине - получилось соленовато и слишком рассыпчато. И почему-то прилипло к пергаменту при выпекании. В остальном пирог очень понравился! Красиво, сытно, необычно. Поробую еще раз (возможно с другой начинкой). В следующий раз буду делать точно по рецепту!

Почему-то у меня заливка по центру  никак не  загустевала :) Это было нечто :)

Приятный и простой рецепт, спасибо!

Супер! Получилось как в булочных Парижа, или даже лучше! Спасибо за рецепт!

Приготовила все точно по рецепту! Только заменила лосося семгой, хотя это по-моему одно и то же.) Пирог получился превосходный! Красочный!) Все были очень довольны!)))
А я для себя сделала открытие - мускатный орех придает омлету необыкновенный вкус!  Спасибо большое!))

рыба, вообще замороженные овощи не редкость в магазинах, но если нет, то вместо брокколи можно взять цветную капусту, слегка поджаренный порей, даже просто репчатый лук.

а чем бы таким заменить брокколи, чтобы с рыбой хорошо сочеталось? живу за городом, тут не сыскать ее совсем, как то лень ехать в большой супермаркет из-за одной капусты) рассмотрю все варианты, которые можно с легкостью обнаружить в холодильнике или на рыночке небольшом)

прекрасное сочетание брокколи и лосося. обязательно приготовлю. спасибо)

Круто! Сделала все, как написано, только вместо лосося положила чуть обжаренную курицу, а вместо брокколи - сладкий перец. Все равно получилось оооочень вкусно. Спасибо.

Только достала из духовки, аромат божественный. Завтра буду угощать коллег в офисе.