Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой

1 порция
25 мин
289 кКал на порцию

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой

0
0
1 378
22


Фантазия сегодня не дремала )) Получился пикантный, интересный холодный суп

Вам понадобится

Салака 100 г
Йогурт натуральный 50 мл
Кефир 150 мл
Огурцы 70 г
Горчица дижонская 1 ч.л.
Лук зеленый 5 г
Салат корн 5 г
Соль ½ ч.л.
Соус табаско красный 1 мл
Укроп 3 г
Петрушка 5 г

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 1)

Огурцы 70 г
Лук зеленый 5 г
Петрушка 5 г
Укроп 3 г
Йогурт натуральный 50 мл
Горчица дижонская 1 ч.л.

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 1)

Огурец натереть на крупной тёрке, лук, зелень нарезать. Всё сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 2)

Салака 100 г
Кефир 150 мл
Соль ½ ч.л.

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 2)

Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тёртому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копчёную.

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 3)

Соус табаско красный 1 мл
Салат корн 5 г

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой (этап 3)

Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.


Рецепт «Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.