Картофельный Торт Пюре

Ингредиенты: Картофель......................................................................... 2 кг Молоко...................................................................................................1 ст Сливочное масло..............................................................10 г Морковь.............................................................................1 шт Свёкла...............................................................................1 шт Укроп................................................................................................... 50 г Мелкий картофель......................................................... 7-10 шт Петрушка (для украшения)............................................................................................................ Соль ..............................................................................................................2 ч.л Марля.................................................................................................

чистим картофель)

режим пополам и отправляем вариться) не забудьте во время варки посолить)

теперь мы из мелкого картофеля делаем грибочки) и отправляем в духовку)

пока у вас пекутся грибочки и варится картошка, мы чистим и трем на мелкой терке морковь и свеклу)

после мы выкладываем в марлю натертую морковь и свеклу) и выдавливаем сок в разные кружки)

а плиту ставим греться молоко и добавляем в его масло) не размешивать!!!

когда картофель свариться, толчем его) и постепенно добавляем нагретое нами молоко с маслом) за одно вытащите наши грибочки и чуть чуть смажьте маслом, для блеска))

делим наше пюре на 3 части. первую часть смешиваем с соком моркови, вторую с соком свеклы, а третью с укропом. все части смешиваем до однородной массы)

теперь все выкладываем сломи) и сглаживаем бока)

украшаем наш картофельный торт грибочками и петрушкой)) Приятного аппетита)))