предлагает приготовить:
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ
| Время приготовления: 50 мин | Порций: 6 | Калорийность: 322 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Картофель | 500 г | Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Соль пищевая | 5 г | Свиной фарш | 300 г |
| Растительное масло | 50 мл |
Смакота:)
Ингредиенты 1-го этапа:
| Картофель | 500 г | Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Соль пищевая | 5 г | Свиной фарш | 300 г |
Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть). Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой. Все перемешать, посолить. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку. Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
Ингредиенты 4-го этапа:
| Растительное масло | 50 мл |
Обжарить до золотистой корочки.
Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.
25.06.201706:06:03
Реклама
Знаете ли вы что:
Софрито (softito) – средиземноморская овощная смесь, состоящая из мелко нарезанного лука и помидор, потушенных вместе.
Надо ли накрывать крышкой?