Картофельные крокеты (этап 1)
| Картофель |
700 г |
| Укроп |
15 г |
| Кинза (кориандр) |
10 г |
Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!
Картофельные крокеты (этап 2)
Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.
Картофельные крокеты (этап 3)
Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!
Картофельные крокеты (этап 4)
Затем в слегка взбитом яйце.
Картофельные крокеты (этап 5)
| Сухари панировочные |
4 ст.л. |
В заключение обвалять в сухарях.
Картофельные крокеты (этап 6)
Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
Картофельные крокеты (этап 7)
Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!
