Картофельные крокеты

4 порции
50 мин
506 кКал на порцию

Картофельные крокеты



Вкусно и практично, попробуйте!

Вам понадобится

Картофель 700 г
Сливки 35-40% 40 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Манка, манная крупа 35 г
Мука пшеничная 60 г
Сухари панировочные 4 ст.л.
Кинза (кориандр) 10 г
Масло для фритюра 700 мл
Укроп 15 г
Петрушка 15 г

Картофельные крокеты (этап 1)

Картофель 700 г
Укроп 15 г
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка 15 г
Сливки 35-40% 40 мл
Яйцо куриное 1 шт.

Картофельные крокеты  (этап 1)

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!

Картофельные крокеты (этап 2)

Манка, манная крупа 35 г

Картофельные крокеты  (этап 2)

Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

Картофельные крокеты (этап 3)

Картофельные крокеты  (этап 3)

Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!

Картофельные крокеты (этап 4)

Картофельные крокеты  (этап 4)

Затем в слегка взбитом яйце.

Картофельные крокеты (этап 5)

Сухари панировочные 4 ст.л.

Картофельные крокеты  (этап 5)

В заключение обвалять в сухарях.

Картофельные крокеты (этап 6)

Масло для фритюра 700 мл

Картофельные крокеты  (этап 6)

Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

Картофельные крокеты (этап 7)


Картофельные крокеты  (этап 7)

Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!


Рецепт «Картофельные крокеты » добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.