Картофель запеченный в чесночке

1 порция
40 мин
351 кКал на порцию

Картофель запеченный в чесночке

5
3
28 404
244


Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=) Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.

Вам понадобится

Перец черный молотый 0.13 ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.

Картофель запеченный в чесночке (этап 1)

Картофель запеченный в чесночке (этап 1)

Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

Картофель запеченный в чесночке (этап 2)

Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская ½ ч.л.
Оливковое масло 20 мл
Перец черный молотый 0.13 ч.л.

Картофель запеченный в чесночке (этап 2)

Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.

Картофель запеченный в чесночке (этап 3)


Картофель запеченный в чесночке (этап 3)

Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.

Картофель запеченный в чесночке (этап 4)


Картофель запеченный в чесночке (этап 4)

Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!


Рецепт «Картофель запеченный в чесночке» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.