Картофель запеченный в чесночке

Домашние рецепты / Гарниры / Овощи
1 порция
40 мин
351 кКал на порцию

Картофель запеченный в чесночке

2
1
22 321
225


Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=) Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.

Вам понадобится

Перец черный молотый 0.13 ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.

Картофель запеченный в чесночке (этап 1)

Картофель запеченный в чесночке (этап 1)

Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

Картофель запеченный в чесночке (этап 2)

Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская ½ ч.л.
Оливковое масло 20 мл
Перец черный молотый 0.13 ч.л.

Картофель запеченный в чесночке (этап 2)

Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.

Картофель запеченный в чесночке (этап 3)


Картофель запеченный в чесночке (этап 3)

Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.

Картофель запеченный в чесночке (этап 4)


Картофель запеченный в чесночке (этап 4)

Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!


Приготовили
Нравится
В избранное
2 1 22 321 225

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень вкусно! Я чеснок с солью сразу в ступке мраморной натерла, очень удобно
02.10.2015 в 13:47
Йэх, у нас такой картофель стоит стопицот рублей да и то его мало где найдёшь. :(((
Отредактировано 21.01.2015 в 15:42
Вкусно сделано
27.07.2012 в 23:52
Вкусный гарнир!
26.07.2012 в 13:54
Конечно, это берут без разрешения :(
Мы напишем администрации, в большинстве случаев ворованные рецепты убирают по первому требованию, но далеко не всегда.
20.07.2012 в 18:28
Нет, без разрешения. По крайней мере, меня никто не спрашивал, можно ли брать мои фотографии.
А на оригинальность рецепта я никак не претендую.
20.07.2012 в 18:20
Ребята, а это cookinglife.ru/kartofel-zapechennyjj-v-chesnochke-i-masle/#more-1940 с вашего разрешения передрано? У меня так почти весь блог кулинарный перетащили... безвозмездно... Пришлось ограничить доступ в блог и воры перешли на ваш ресурс :(((
Отредактировано 20.07.2012 в 18:27
В Болгарии такое блюдо называли «картофель соте» (правда, как и по-другому приготовленный картофель) и это было очень вкусно!
19.07.2012 в 12:03