Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=)
Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.
Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.
Картофель запеченный в чесночке (этап 3)
Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.
Картофель запеченный в чесночке (этап 4)
Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут.
Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Рецепт «Картофель запеченный в чесночке» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
