Карамельный кофе в турке

Домашние рецепты / Напитки / Чай, кофе
2 порции
15 мин
50 кКал на порцию

Карамельный кофе в турке

1
2
5 627
156


Интересный рецепт приготовления кофе в турке. Сахар нужно добавлять по вкусу, ориентируясь на вашу обычную норму, но увеличив ее в 2 раза. Кстати, таким же образом можно приготовить и кофе с молоком, если вы не любите черный.

Вам понадобится

Корица в палочках 1 шт.
Кофе молотый 10 г
Сахар (песок) 20 г

Карамельный кофе в турке (этап 1)

Сахар (песок) 20 г

Карамельный кофе в турке (этап 1)

В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.

Карамельный кофе в турке (этап 2)


Карамельный кофе в турке (этап 2)

Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.

Карамельный кофе в турке (этап 3)

Корица в палочках 1 шт.

Карамельный кофе в турке (этап 3)

Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.

Карамельный кофе в турке (этап 4)

Кофе молотый 10 г

Карамельный кофе в турке (этап 4)

Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.



Приготовили
Нравится
В избранное
1 2 5 627 156
Рецепт «Карамельный кофе в турке» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Мария, что за удивительной красоты чашки?!!! Назовите фирму, марку, бренд.... любой опознавательный знак. Молю ))))
14.01.2017 в 21:13
Мария, вы знайте, вы волшебница! Обязательно приготовлю это кофе и буду наслаждаться в спокойные минуты. Спасибо большое  
22.07.2015 в 11:40
Уважаемая Мария, разместите пожалуйста рецепт кофе по-арабски с имбирем. И если можно очень подробно сам процесс приготовления кофе. Я кофе почти не пью, если только в приличном заведении с молоком, но муж (новый :)) любит кофе, особенно по-арабски,  и я очень хочу научиться варить его прилично. И вообще научиться варить кофе. Посоветуйте также посуду (турку). Буду ждать!
30.12.2010 в 00:20
Спасибо за отличный рецепт!
07.12.2010 в 20:31
Интересно....а где второй этап потеряли? :)
12.11.2010 в 08:03
Лучше холодная )
11.11.2010 в 10:09
Как интересно, а вода в третьем этапе должна быть обычная или уже горячая?
11.11.2010 в 09:01