Канапе по-русски с селедкой

6 порций

30 мин

168 кКал на порцию

4 737

Отличная закуска для праздничного стола по мотивам французской кухни.

Вам понадобится

Сельдь соленая	200 г
Фета сыр	70 г

Хлеб ржаной	200 г
Лук зеленый	10 г

Тмин	¼ ч.л.
Укроп	10 г

Укроп

10 г

Лук зеленый

10 г

Мелко-мелко нарезать зелень.

70 г

Добавить в зелень сыр (если сыр по консистенции плотный, можно добавить еще 30−50 мл сливок). Размять и перемешать вилкой, а лучше блендером.

Хлеб ржаной

200 г

Нарезать хлеб ломтиками толщиной 5 мм, затем его разделить еще на 3 части. Мне нравится делать эти канапешки из бородинского хлеба.

Сельдь соленая

200 г

Тмин

¼ ч.л.

Намазать сырной массой хлеб и положить сверху нарезанные кусочки филе слабосоленой сельди. Присыпать сверху семенами кориандра или тмина (по вкусу).