Кабачковые оладьи

Очень вкусные оладьи получились. Особенно понравились, когда разогреваешь потом с сыром))

Раньше готовила эти оладья с мукой и добавляла морковь..А вот с овсянкой ни разу не пробовала...Правда вкусно!!! Спасибо за рецепт.

Всем привет в субботу делала эти чудо оладьи очень вкусные всем понравилось.

Добавила сахара немного, чтобы лакомиться с горячим чаем)

Обычно не ем кабачки, а тут привалило гостинцев от родни, думала пропадут. Но в оладьках оказалось вполне съедобно =) домашние вечером тоже порадуются) Спасибо за рецепт!

Lutik, на крупной терке кабачки легко трутся. Блендером будет либо неравномерно, либо каша )
Кабачки всегда будут давать сок даже после отжима, это нормально. Просто перемешивайте тесто время от времени, а если совсем жидко, добавьте еще ложку хлопьев. Тут необходим некоторый навык, он со временем приходит обязательно.

Пока терла кабачки подумала, что уж проще было, наверное, в блендере перемолоть или это не то?
И еще, уже на финальной стадии готовое тесто (уже после предварительного отжима) все равно давало много сока, из-за чего на сковородке оладьи были достаточно водянистыми и плохо пропекались, развалиливались.
Я стала формировать более маленькие оладьи, и вроде бы дело пошло на поправку. В целом, делала ради полезной еды, что и получила)

Вместо муки и овсяных хлопьев добавляю манную крупу. В этом случае оладьи необходимо измельчить на терке со средними отверстиями и добавить только одно яйцо. Оладьи без муки получаются нежнее.

чего-то поприлипали все, ну а на вкус такие ничего, главное - полезные))

ура, скоро масленица, вот я всех удивлю!)

Давно хотела приготовить такие!Спасибо за рецепт!!!

получилось очень вкусно, не ожидала,спасибо за рецепт)

Не ссорьтесь, дамы. Все мнения важны. Я,например, первый раз слышу про "тортик кабачковый". Здесь же не только "шеф-повора" имеются, но и простые смертные))))

Мария, как думаете, а пшеничные хлопья Мулен Парас пойдут?

Лиса, с майонезом и этим, набившим уже оскомину кабачковым тортиком, идите куда-нибудь в другое соообщество))

могу предложить торт из таких оладий)
точнее блинчиков
нужно сделать из описанной массы блинчик поджарить его и так несколько блинов
в итоге все блины соеденить в единный тортик, каждый слой смазывая мойонезом.
можно добавить чеснока по желанию тёртого

1. Лук не повредит
2. С мукой главное не переборщить =))))

SEMOCIKA, спасибо за совет, попробую. А его прямо сырым в тесто добавлять?

Очень советую добавить лук репчатый!

Приготовила вчера вечером,  муж пришел с работы и  все съел. Спасибо за рецепт!

Приготовила на завтрак семье, очень остались довольны.
Спасибо!!!

Оладьи и правда получаются вкусные, а если положить в них пучок укропа и кинзы и чеснок, то вообще пальчики оближешь.

Попробовала.
Понравилось :)
Спасибо!